Forell on väga maitsev ja peen kala, mis sisaldab suures koguses inimorganismile kasulikke aminohappeid, vitamiine ja oomegahappeid. Toitumisspetsialistid ütlevad, et selle kala regulaarne tarbimine suurendab aju efektiivsust, parandab vereringet, und, vererõhk normaliseerub, ainevahetus on aktiveeritud jne. Ja see on vaid väike osa positiivsest mõjust inimkehale tarbimisel forell. Kõigi selles kalas sisalduvate toitainete säilitamiseks on kõige parem küpsetada seda ahjus. Nüüd näitan teile, kuidas seda õigesti teha.
Vilkin. Pro on ainulaadne kulinaaria kogukond. Siit leiate alati tõestatud retseptid igale maitsele.
Koostis:
Forellipraad - 250 g
Meresool - maitse järgi
Ch.m. pipar - maitse
Tüümian - paar oksa
Till - 2 haru
Kuidas süüa teha:
Maitsev roog sõltub kala värskusest. Maitsva värske forelli ostmine on piisavalt lihtne. See kala kuulub lõheperekonda ja kõik värskemad lõhelased lõhnavad kurgi järele. Värskelt lõigatud forellifileed on läikivad ja läikivad. Pange julgelt ühekordselt kasutatav kinnas, haarake praad ja nuusutage. Seejärel suruge nimetissõrm fileele, kui kala on värske, siis mõlk ühtlustub kohe.
Forellipraadi küpsetamiseks ahjus valmistage loetletud toidud. Pese tüümiani ja tilli koos kaladega voolava vee all, patsuta kuivaks paberrätikutega.
Pange praad mugavasse küpsetusnõusse, pipart värskelt jahvatatud musta pipraga ja piserdage maitseks hea kvaliteediga jämedat meresoola.
Pange tüümianioksad praadile ja kõhtu.
Haki till peeneks ja puista igast küljest forellitükk.
Nüüd katke kalaroog toidukilega, pingutage servad. Pange forell 10 minutiks 190 kraadini kuumutatud ahju, nii et see jääb võimalikult mahlane.
Seejärel eemaldage foolium, pange kala veel 10 minutiks grilli alla.
See on kõik. Mahlane, maitsev, rasvane ja tervislik kala on valmis. Serveeri koos kallimaga garneering. Mul olid noored kartulid ja kirsstomatid - ideaalne kooslus.
Nautige!
Kui teile retsept meeldib, siis meeldige sellele (autoril on väga hea meel!) Ja salvestage see suhtlusvõrgustikesse.
Kõik meie autori retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro
Tule külla, loe, kommenteeri, tee süüa ja jaga oma tulemusi!
Kogu kulinaarne inspiratsioon :)
Sinu sõber ja abistaja, Vilkin!