Kui peate valmistama rikkaliku lõuna- või õhtusöögi ja teie köögis on suurepärane abitehnik, hautage aeglases pliidis maitsvaid kartuleid hakklihaga. Tänu sellele ühikule on kartulitükid maitselt pehmed ja mahlased. Roa valmistamiseks vajate kahte režiimi: "Praadimine" ja "Hautamine". Mõnel multikeetjal pole esimest funktsiooni, kasutage sel juhul küpsetusprogrammi.
Vilkin. Pro on ainulaadne kulinaaria kogukond. Siit leiate alati tõestatud retseptid igale maitsele.
Koostis:
Kartul - 400 g
Porgand - 100 g
Sibul - 150 g
Hakkliha - 300 g
Küüslauk - 15 g
Taimeõli - 50 g
Loorberileht - 1 tk.
Kuivatatud köögiviljad - 15 g
Petersell - 15 g
Vesi - 150 ml
Samm-sammult retsept:
Valmistage kõik kartulipraadi koostisosad. Osta hakkliha mis tahes lihast. Lubatud on segada mitut sorti. Hakkliha saab osta nii valmis kui ka ise küpsetatud kujul. Peterselli asemel kasutage soovi korral tilli või rohelist sibulat.
Eemaldage sibulakoored. Loputage sibul ja lõigake väikesteks juhuslikeks tükkideks. Koori porgandid. Loputage ja kuivatage lapiga. Riivi jämeda riiviga.
Vala kaussi õli. Valige režiim "Prae". Segage silikoonist spaatliga ja praadige köögivilju 4-5 minutit. Temperatuur määratakse automaatselt vastavalt teie mudelile.
Kui porgand ja sibul on kergelt pehmed, lisage hakkliha. Püreesta kohe spaatliga, nii et pole suuri lihakamakaid. Jätkake küpsetamist samas režiimis 3-5 minutit, et hakkliha värvus muutuks.
Koorige ja loputage kartulimugulad. Lõika väikesteks tükkideks. Lisage kaussi koos ülejäänud koostisosadega. Segage. Keeda umbes viis minutit.
Maitseks valage hakitud must pipar, sool, kuivatatud köögiviljad, loorberileht. Vala keedetud vette. Segage. Katke tihedalt kaanega ja seadke režiim "Braising" 30 minutiks. Kui multikeetja ei ole võimas, kulub kartulite küpsetamiseks 40–60 minutit.
Koorige küüslauguküüned. Lõika väikesteks kuubikuteks. Pärast piiksu eemaldage kate. Määri küüslauk kartuli pinnale. Eemaldage loorberileht. Katke ja laske 10-15 minutit istuda.
Piserdage tassi hakitud peterselli.
Serveeri kuumad hautatud kartulid hakklihaga.
Head isu!
Kui teile retsept meeldib, siis meeldige sellele (autoril on väga hea meel!) Ja salvestage see suhtlusvõrgustikesse.
Kõik meie autori retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro
Tule külla, loe, kommenteeri, tee süüa ja jaga oma tulemusi!
Kogu kulinaarne inspiratsioon :)
Sinu sõber ja abistaja, Vilkin!