Lavašširullid on väga toitvad, maitsvad ja kasulikud suupistetena, samuti kerge pärastlõunase suupiste või teise hommikusöögina. Lapsed armastavad neid rulle väga, kuna need sarnanevad shawarmaga. Kuid erinevalt temast või muudest kiirtoitudest sisaldavad meie rullid ainult värskeid ürte, köögivilju ja praetud kanafileed - Korea porgandite kujul pole ühtegi kuuma maitseainet. Ainus koostisosa, mis siin ei ole kasulik, on majonees ja siis pole seda palju ning seda on vaja mahlasuse saavutamiseks.
Vilkin. Pro on ainulaadne kulinaaria kogukond. Siit leiate alati tõestatud retseptid igale maitsele.
Koostis:
Lavašš - 2 tk.
Magus pipar - 1 tk.
Kanafilee - 300 g
Porgand - 1 tk.
Paprika - 1 tl l.
Taimeõli - 3 spl. l.
Majonees - 2 spl l.
Värske kurk - 1 tk.
Maitseks salatilehed
Sool - 1 tk.
Samm-sammult retsept:
Valmistame vajalikud tooted vastavalt loendile. Peseme köögivilju ja maitsetaimi.
Köögiviljad on omavahel asendatavad; näiteks võite midagi asendada või lisada veel. Majoneesi saab asendada juustukaste pastale või ketšup.
Kanafilee peseme jooksva vee all, kuivatame salvrätikuga. Lõika liha kitsasteks ja pikkadeks sama laiusega ribadeks.
Puista fileed soola ja paprikaga, sega läbi ja jäta 10 minutiks seisma.
Seniks valmista paprikad. Me lõikame selle, puhastame seemnetest. Lõika võimalusel ka pikkadeks ribadeks.
Kuumutage taimeõli, pange kanafilee pannile. Prae seda kõrgel kuumusel 5-6 minutit kuldpruuniks, aeg-ajalt segades.
Seejärel vähendame tulekahju miinimumini, katame pann kaanega ja jätkame küpsetamist veel 8-10 minutit. Pange valmisfilee taldrikule.
Prae samal pannil piparibasid. Siis kanname selle ka taldrikule.
Lõika kurk pikkadeks, 0,5 sentimeetri paksusteks ribadeks.
Korea kooritud köögiviljariivil kolm kooritud porgandit. Puista laastud veidi soolaga ja sega läbi.
Lõikasime iga lavaši kolmeks osaks. Pange kummagi servale salatilehed, veidi majoneesi. Soovi korral puista peale riivitud küüslauk.
Järgmisena panime praetud kanafilee ribad ja magus pipar.
Seejärel - kurgi ja porgandi õled. Tõmmake pitaleiva põhi, kattes täidise.
Me mähime rullid nii, et ülemine osa jääks lahti.
Serveeri lavašširulle kana, salati ja köögiviljadega kohe pärast küpsetamist.
Head isu!
Kui teile retsept meeldib, siis meeldige sellele (autoril on väga hea meel!) Ja salvestage see suhtlusvõrgustikes.
Kõik meie autori retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro
Tule külla, loe, kommenteeri, tee süüa ja jaga oma tulemusi!
Kogu kulinaarne inspiratsioon :)
Sinu sõber ja abistaja, Vilkin!