Küpsetamissageduse poolest on tatar teravilja seas meister. Kõik teavad, kui kasulik ja toitev see on. Seda armastavad ja söövad nii lapsed kui ka täiskasvanud. Iga päev on tatra küpsetamiseks üha rohkem võimalusi. Seda keedetakse, küpsetatakse, valmistatakse sellest kotlette, pannkooke praetakse, leiba küpsetatakse jne.
Täna valmistame väga lihtsat, kuid sellegipoolest maitsvat ja tervislikku rooga - tatar köögiviljadega aeglases pliidis. Viimasel ajal küpsetatakse teravilja üha enam selles imelises katlas. Isegi mitte eriti osavale perenaisele, kelle puder varem osutus tükkideks, küpsetab multikeetja ise selle murenevalt ja maitsvalt. See hõlbustab oluliselt tööd ja säästab aega.
Vilkin. Pro on ainulaadne kulinaaria kogukond. Siit leiate alati tõestatud retseptid igale maitsele.
Koostis:
Tatar - 1 klaas
Sibulad - 1 tk.
Taimeõli - 1 supilusikatäis
Külmutatud köögiviljad - 400 grammi
Sool maitse järgi
Jahvatatud must pipar - maitse järgi
Samm-sammult retsept:
Valmistage ette kogu vajalik toit. Kasutasin külmutatud köögiviljade komplekti, nimelt: porgand, paprika, kõrvits, rohelised herned, rohelised oad, tomat. Praegu pole käes hooaeg, nii et valmistan neist roogadest sageli külmutatud köögiviljasegusid. Need on palju tervislikumad kui need köögiviljad, mida saate talvel supermarketitest osta. On oluline, et nad olid külmunud hooajal, kui ta oli ainult aiast, ja kui nad olid kiiresti külmunud, ei kaota nad peaaegu oma omadusi. Kui keedate tatart selle retsepti järgi suve-sügisperioodil, siis muidugi kasutage värskeid köögivilju.
Valage taimeõli kaussi ja lisage peeneks hakitud sibul. Paigaldage see multikookerisse, lülitage sisse: režiim - "Prae", küpsetusaeg - 10 minutit. Keeda sibulaid 3-4 minutit avatud kaanega.
Köögivilju pole vaja sulatada. Piisab lihtsalt voolava vee all loputamisest ja sõelale viskamisest, et liigne vesi oleks klaas.
Sorteeri tatar ja loputa. Laske kogu vedelik ära voolata.
Lisage sibulale köögivilju. Keeda veel 5-7 minutit, kuni programmi lõpuni. Seejärel lisage maitse järgi tatar, sool ja pipar.
Vala keedetud vesi kaussi. Seadke programm "Puder" ja hautage tatart koos köögiviljadega piiksumiseni. Minu aeglane pliit küpsetab selles režiimis 20 minutit.
Pärast programmi lõppu lülitub multikooker režiimile "Küte". Lase pudrul veel 10-15 minutit podiseda.
Serveeri lisandina või lisandina. Soovi korral võib valmis köögiviljaga tatrat putru maitsestada võiga.
Kui teil pole aega ega soovi, pole sibulaid ja muid köögivilju vaja eelnevalt praadida. Võite kõik nõutavad koostisosad kaussi panna, lisada vett ja kohe "Pudru" režiimis küpsetada. Ka see saab maitsev.
Kui teile retsept meeldib, siis meeldige sellele (autoril on väga hea meel!) Ja salvestage see suhtlusvõrgustikesse.
Kõik meie autori retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro
Tule külla, loe, kommenteeri, tee süüa ja jaga oma tulemusi!
Kogu kulinaarne inspiratsioon :)
Sinu sõber ja abistaja, Vilkin!