Kas küpsetate munad kohe? Ja enne küpsetamist pean need soodaga desinfitseerima, et mitte salmonelloosi haigestuda. Ma räägin teile, kuidas ma seda teen, ja soovitan teil ka munad desinfitseerida.
Nii kui poest munad koju toon, panen need kohe külmkappi, millegagi ei töötle. Aga vahetult enne küpsetamist desinfitseerin need soodaga.
Niisiis, võtame sooja vee, kuid mitte kuuma, ja lisame sooda. Proportsioonid on järgmised: 1 sl söögisoodat 1 klaasi vee kohta. Segage, et sooda lahustuks, ja laske mune 30 minutit alla lasta. Munad peaksid olema täielikult kaetud söögisooda lahusega. Kui mune on palju, tehke rohkem lahust.
Leeliseline keskkond kahjustab mikroorganisme ja baktereid, mis on kestal täis. Ja pärast sellist leotamist muutuvad munad söömiseks ohutuks.
Seejärel lihtsalt praadime munad, lisame need küpsetistele või keedame puhtas vees.
Vala sooda lahus. Ma ei soovita seda uuesti kasutada ega muudeks majapidamistöödeks.
See on minu tee. Kirjuta kommentaaridesse, kas sa desinfitseerid mune enne keetmist? Kui jah, siis kuidas?
Loe ka:
Kui artikkel oli teile kasulik, siis palun meeldige see. Telli ka kanal, et mitte jääda ilma uutest retseptidest ja artiklitest. Aitäh!