Väga maitsev ja rahuldav roog, mille valmistamiseks pole praktiliselt vaja pingutada, on hautatud kartul koos lihaga aeglases pliidis. Tehnika ise hautab rooga nii, et köögiviljaviilud jäävad terved ja mahlased ning sealihatükid osutuvad maitselt õrnaks.
Soovitav on osta sealiha ribisid või sealiha, sest tänu rasvasele kihile küpsetatakse liha palju kiiremini. Aga kui kasutate veiseliha, siis hautage seda kõigepealt umbes 30 minutit ja alles siis pange viilutatud kartulid anumasse, vastasel juhul on oht saada sitke liha ja köögiviljapüree!
Tassi maitse ja aroomi lisamiseks ärge unustage sibulat ega rohelist sibulat, samuti vürtse, maitseaineid või ürte.
Vilkin. Pro on ainulaadne kulinaaria kogukond. Siit leiate alati tõestatud retseptid igale maitsele.
Koostis:
Sealiha ribid - 400 g
Kartul - 3 tk. (suur)
Sibulad - 1 tk.
Soola ja pipart maitse järgi
Vesi - 1,5 spl.
Liha maitsestamine - 0,5 tl.
Loorberileht - 3 tk.
Kuidas süüa teha:
Toitu valmistama.
Loputage sealiha või sealiha ribid vees, lõigake kiled ja sooned ning lõigake seejärel portsjoniteks. Ribide kasutamisel proovige neid lõigata nii, et igasse tükki jääks luu. Asetage külmad jaotustükid sügavasse kaussi või salatikaussi.
Koori kartulimugulad ja sibul, loputa veega. Lõika kartulid viiludeks ja sibulad poolrõngasteks. Lisage anumasse liha.
Vala soola ja jahvatatud musta pipart, segage kõik õrnalt väikese survega, nii et vürtsid imenduksid viiludesse.
Pange anuma sisu multivarki kaussi. Puista liha maitseainetega ja lisa loorberilehed. Valage kuuma vett, aktiveerige 50 minutiks režiim "Hautis" või "Liha". Sulgege multivarki kaas.
Selleks, et mitte kartuliviile purustada, pole vaja toiduvormi segada, peaasi, et vesi kataks kogu kausi sisu kergelt.
Pärast helisignaali avage seadme kaas ettevaatlikult, vabastades auru, et mitte ennast põletada. Maitse roogi, vajadusel paranda see, lisades veel veidi soola või vürtse, maitseaineid.
Asetage multivarki hautised koos lihaga kaussidesse ja serveerige kuumalt, kaunistades tilli või peterselliga. Võib pakkuda hapukoore või mis tahes muuga kaste.
Kui teile retsept meeldib, siis meeldige sellele (autoril on väga hea meel!) Ja salvestage see suhtlusvõrgustikesse.
Kõik meie autori retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro
Tule külla, loe, kommenteeri, tee süüa ja jaga oma tulemusi!
Kogu kulinaarne inspiratsioon :)
Sinu sõber ja abistaja, Vilkin!