See roog on armastatud minu pere ja me valmistame seda 1-2 korda kuus nädalavahetustel. Nii sündis siin on retsept, mis ei kokk kapsas rullide ja küpsetatud ahjus seguga köögiviljad, marinaad.
Täidetud kapsas saadud mahlane, lõhnav ja maitsev. Proovi seda!
Koostis:
500 gr. hakkliha
0,5 tassi keedetud riisi (4 spl. l. liurenniga)
200 gr. seen
2 sibulat
porgandid
3 või 3 tomati. l. tomatipasta
paprika
peakapsas (10-12 rebased või pekingi)
2 küüslauguküünt
1 h. l. jahu
100 ml koore- või
taimeõli
sool
jahvatatud musta pipart
Ettevalmistus:
1. Seened ja sibul hakkida. Siis praetud taimeõlis.
2. Sega hakkliha praetud seened ja lisada riis. Mudima toppiva käed saada homogeenne ja kleepuv.
3. Hooaeg hakkliha soola ja musta pipraga. Samuti soovitan keemiline - küüslauk, paprika, tüümian. Küüslaugu - sest liiga tugev maitse värske.
On veel üks trikk täidise valmistamiseks kapsas rullides - see lisa hakitud tomat.
Kõik täidis on valmis, pane külmkappi, las nõudis.
4. Kastme marinaad, koorida ja hakkida teine sibul. Porgand rest.
Spasserovat sibula ja porgandi taimeõlis.
5. Pesta tomatid ja kuubikuteks lõigatud. Pane tomatid sibul ja porgandid. Valikuliselt saab esimese eemaldada nahalt.
Saate asendada tomatid tomatipasta.
Paprika, parem punane, puhas seemnetest ja peeneks hakkida ka. Lisa ülejäänud köögiviljad.
Simmer kaste madalal kuumusel 5 minutit.
6. Kui kaste lisa hakitud küüslauk, lisada jahu ja lisada hapukoor (koor).
Seejärel lisage veidi kuuma vett. Sega hästi. Küpseta 3-5 minutit ja eemaldada soojust.
7. Kapsa lehed eemaldatakse, keeda 1-2 minutit pehme või kasutamise Peking.
8. Kapsalehtedele pakitud 1-1,5 Art. l. täitematerjaliks, täidisega kapsas anda vormi tihe ümbrikud ja panna kõik toidud küpsetamiseks.
9. Taimsed kaste jahutatakse, kuni soe saumikseirga ja segu kuni sile.
10. Soola ja pipart kaste, vala üle kapsas rullides.
11. Kuumuta ahi 200 kraadini.
12. Pane vormi täidisega kapsas eelsoojendatud ahjus 30-40 minutit.
Serveeri täidisega kuum.
Head isu!
Nagu see on?
palunTELLIminu RSS feed ja pane Like!
Sa ei ole raske, kuid ma olen õnnelik :)))
Täname, et lugemine lõpuni!