Talveks valmistatavate vitamiinide ja mineraalide ladu on suhkruga hõõrutud must sõstar. Sellist marjamoosi on lihtne korkida ilma eraldi anumates või nailonkaanega purkides küpsetamata, kuid toorikut peate hoidma ainult jahedas kohas: külmkapis või keldris, kuna see on võimalik käärima. Marjade ja suhkru ligikaudne suhe on 1: 1, kuid kui te ei hoia külmkapis, on parem suurendada granuleeritud suhkru kogust 2-ni.
Tükeldamiseks võite kasutada köögikombaini, saumikserit või purustit. On lubatud marjad lihtsalt lihvida tavalise lauahargiga. Tehnikat kasutades saate kahvliga hakkides homogeensema massi - lihtsalt purustatud sõstrad.
Vilkin. Pro on ainulaadne kulinaaria kogukond. Siit leiate alati tõestatud retsepte, mis ärritavad teie söögiisu.
Külastage meie veebisaiti:https://Vilkin.Pro
Koostis:
Must sõstar - 300 g
Suhkur - 300 g
Kuidas süüa teha:
Marju võib kasutada värskelt või külmutatult, kuid teises jääb vitamiinide ja maiustuste kogus veidi väiksemaks.
Sorteerige sõstrad, eemaldades oksad ja lehed, valage sügavasse anumasse: kaussi või salati kaussi, kastrulisse. Täida külma veega ja loputa, eemaldades hobusesabad, mädanenud isendid. Kurna ja puista marjad liigse niiskuse eemaldamiseks paberrätikutele või paberrätikutele.
Viige sõstrad hakkimisnõusse või sügavasse kaussi.
Lisage sama kogus granuleeritud suhkrut. Paljud inimesed asendavad selle mis tahes meega - saate seda teha ka siis, kui teie või teie lähedased pole selle toote suhtes allergilised.
Jahvata kõike 4–5 minutit pulseeriva režiimi abil või jahvata kogu massi kahvliga 8–10 minutit. Pikem hakkimine pole vajalik, et mitte marjades olevaid väikseid luid tappa.
Veenduge, et marjamahla ümber ei pritsitaks - mustasõstraplekke on tööpinnalt ja kangastelt raske eemaldada!
Valmistage kuiv, puhas anum või purk. Pange neisse kogu sõstramass, katke peal suhkruga, luues magusa "padja". Sulge kohe kork ja hoia.
Hõrgutise maitsmiseks pole vaja talve oodata - jätke endale mõni marjamoos, et proovida ja lõhnata tee!
Meeldib ja telli meie kanal, samuti sotsiaalsed võrgustikud: Kontaktis kasutajaga, Instagram, Facebook, Klassikaaslased! See pole sinu jaoks keeruline - meil on hea meel :)
Kõik meie autori retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro
Tule külla, loe, kommenteeri, tee süüa ja jaga oma tulemusi!
Kogu kulinaarne inspiratsioon :)
Sinu sõber ja abistaja, Vilkin!