Perenaisi aitab alati kogemus. See on palju lihtsam, kui saate juba aru, milline toodete kombinatsioon annab hea tulemuse, siis saate teha kõike. Täna valmistame ühte taskukohast ja kiiret rooga - kana seentega hapukoorekastmes. Kõik eraldi on maitsev, kuid koos tuleb see veelgi parem.
Seenevalikus ei saa seente peal peatuda, siia sobivad ka metsaseened, aga ka kuivad - need annavad roale šiki aroomi ja rikkaliku maitse. Hapukoor tuleb valida maitsev, mitte vedel. Retsepti jaoks sobib igasugune vürts, kuid granuleeritud küüslaugu lisamine on eriti oluline, see annab kerge ja meeldiva aroomi nii seentele kui ka lihale.
Oluline on osta kana jahutatud, mitte külmutatud kujul. Iga linnu osa saab hakkama - tiivad, reied, jalad.
Seda kana versiooni saate serveerida mis tahes lisandiga, teravilja, köögiviljade jms.
Vilkin. Pro on ainulaadne kulinaaria kogukond. Siit leiate alati tõestatud retsepte, mis ärritavad teie söögiisu.
Külastage meie veebisaiti:https://Vilkin.Pro
Koostis:
Kana tiivad - 3 tk.
Šampinjonid - 150 g
Sibulad - 1 tk.
Granuleeritud küüslauk - 0,5 tl
Hapukoor - 150 g
Vesi - 70 ml
Sool, pipar - maitse järgi
Taimeõli - 1 spl.
Kirjeldus:
Valmistage kõik toidud. Kui kasutate tervet kana rümpa, siis lõigake see eelnevalt portsjoniteks. Alustage sellest, mitu portsjonit peate tegema.
Koorige suur sibul kohe, peske ja kuivatage. Lõika väikesteks ribadeks, kuubikuteks või mis iganes soovite.
Pese šampinjonid. Soovi korral koorige korgid, kuid saate ilma selleta hakkama, eriti kui seened on värsked ja meeldiva välimusega. Lõika keskmise paksusega viiludeks.
Kui kasutate kanatiibu, lõigake liigendist. Esmalt loputage ja kuivatage lind.
Kuumutage praepannil üks või paar supilusikatäit taimeõli. Viska sibulaviilud sisse, pruunista paar minutit.
Viska järgmisena seened sisse.
Viige kanatükid seentele.
Prae kõik koostisosad koos - vaid paar minutit.
Nüüd on hapukoorel kord maitsvat värsket toodet pannile lisada.
Lisage kindlasti kuiv granuleeritud küüslauk, lisage soola ja jahvatatud pipart. Võite visata paar näputäit muskaatpähklit, köömneid, kuivi ürte, vürtsikomplekte. Lisage veidi vett ja hautage kõike kaane all 15 minutit madalal kuumusel.
Serveeri valmis roog külalistele ükskõik millisega garneering.
Head isu!
Meeldib ja telli meie kanal, samuti sotsiaalsed võrgustikud: Kontaktis kasutajaga, Instagram, Facebook, Klassikaaslased! See pole sinu jaoks keeruline - meil on hea meel :)
Kõik meie autori retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro
Tule külla, loe, kommenteeri, tee süüa ja jaga oma tulemusi!
Kogu kulinaarne inspiratsioon :)
Sinu sõber ja abistaja, Vilkin!