Kellele meist ei meeldiks sulajuustuga juustusupp? See kuum pole mitte ainult aromaatne ja toitev, vaid ka maitsev ja väljendunud kreemja noodiga. Soovi korral võite toiduvalmistamise ajal köögiviljapuljongile lisada mis tahes sulatatud juustu koos lisanditega: sink, seened, maitsetaimed küüslauguga jne. Kuid mitte alguses, vaid küpsetamise lõpus, et säilitada selle maitse. Kartul ja riis lisavad roogile toitu ning tilli- või petersellirohelised lisavad roogile värskust.
Supp valmistatakse sõna otseses mõttes 20-25 minutiga, sõltuvalt kartuliviilude suurusest. See on eriti asjakohane talvehooajal, kui nii soovite lõunaks taldrikut kõrvetavat esimest käiku.
Vilkin. Pro on ainulaadne kulinaaria kogukond. Siit leiate alati tõestatud retsepte, mis ärritavad teie söögiisu.
Külastage meie veebisaiti:https://Vilkin.Pro
Koostis:
Kartul - 3 tk.
Riis - 150 g
Porgand - 1 tk.
Sibul - 0,5 tk.
Sulatatud juust - 4 supilusikatäit
Vesi - 1,5 l
Soola ja pipart maitse järgi
Rohelised - 0,5 kamp
Loorberileht - 2 tk.
Kuidas süüa teha:
Toitu valmistama.
Koori porgandid ja sibulad, loputa jooksva vee all ja lõika väikesteks kuubikuteks. Valage mõlemad jaotustükid kastrulisse või potti, kastrulisse.
Koorige kartulimugulad, loputage ja lõigake keskmisteks kuubikuteks. Lisa kaussi koos teiste köögiviljalõigetega.
Tärklise loputamiseks loputage riisi mitmes vees. Kui seda ei tehta, siis keedetud supp maitseb kibedat ja selle puljong osutub väga häguseks. Riisi tüüp pole oluline. Pange see konteinerisse, lisage kohe loorberilehed.
Vala sooja veega, ideaaljuhul keeva veega, soolaga. Pange kauss pliidile, keerake keskmisel tulel ja keetke suppi umbes 15-20 minutit, kuni kartuliviilud on pehmed.
Aeg-ajalt segage, et teravili ei jääks põhja külge ega põleks. Siinkohal võite lisada mis tahes muid vürtse või kuivatatud maitseaineid, nagu pune, tüümian jne.
Määratud aja möödudes lisage puljongile sulatatud juust: supilusikatäis korraga, segades omakorda iga osa puljongis, nii et see ei jääks põhja külge. Supp omandab ilusa piimja värvi ja kreemja aroomi.
Haki rohelised pärast nende pesemist. Võite kasutada külmutatud. Lisage see anumasse ja keetke veel minut, seejärel lülitage tuli välja.
Vala juustu supp portsjoniteks sügavatesse kaussidesse ja serveeri kuumalt koos viiludega leiba või krutoonid, krutoonid
Meeldib ja telli meie kanal, samuti sotsiaalsed võrgustikud: Kontaktis kasutajaga, Instagram, Facebook, Klassikaaslased! See pole sinu jaoks keeruline - meil on hea meel :)
Kõik meie autori retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro
Tule külla, loe, kommenteeri, tee süüa ja jaga oma tulemusi!
Kogu kulinaarne inspiratsioon :)
Teie sõber ja abistaja, Vilkin!