Maitsev ja! Saate asendada talleliha kalkun, kana, sealiha või loomaliha. Ikka väga maitsev roog Aasia ja Vahemere maitsed.
Jah, siin on kulinaarne eksperiment!
Koostis:
0,8-1 kg liha (võtma, mis on olemas, kuid lambaliha huvitav)
1 kg kartuli
2 porgandit
juht küüslauk
2-3 oksakestega värske rosmariin või 1 tund. l. kuiv
oliiviõli või muude taimeõli marinaadi
3 spl. l. sojakaste
1 spl. l. vürtsidest (pipar, basiilik, pune, karri või kurkum)
soola ja pipart maitse
Ettevalmistus:
1. Liha valmistatakse ette. See peaks olema hea pesu ja kuiv.
Võite küpsetada terve tükina või lõigatakse tükkideks.
2. Küüslauk puhas. 5 küünt lõigata plasti ja visata eraldi kaussi.
Lisa maitseained ja vürtsid, sojakaste, taimeõli või oliiviõli 3 spl ja segada kõike.
3. Vala liha vürtsikas marinaadis ja jäta marineerida üleöö. See võib olla väiksem, kuid vähemalt 1,5-2 tundi.
4. Kartul Pese ja puhtana. Mugulad lõigatakse 4-6 tükki.
5. Porgand pesta, kraapida noaga või pintsliga. Siis lõika viiludeks 1,5-2 cm.
6. Murdke köögiviljad kaussi, lisage ülejäänud küüslauk läbi pressi, köögiviljade või oliiviõli ja oma lemmik maitseained, sool ja pipar ning sega.
Köögiviljad peaksid olema kaetud vürtsikas marinaadis.
Jäta 15 minutit immutamiseks.
7. Põhjas sügav hallituse küpsetamiseks panna fooliumileht, mille marginaal serva wrap.
8. Pane kesklinnas vormid liha marinaadi. Ümber lambaliha panna köögivilju.
9. Tõstke servad fooliumiga ning katta nende liha kartuli, et nad olid pakitud seda.
10. Pane vormi eelsoojendatud 200 kraadi ahju ja küpseta kuni keedetud liha ja köögiviljad. Lambaliha on küpsetada umbes 2 tundi.
Kana ja sea sisefilee nad ütleksid palju vähem.
Seetõttu tund on vaja tõsta fooliumi ja valmisolekut proovida tassi.
Enne serveerimist puista värskeid ürte.
Head isu!
Nagu see on?
palunTELLIminu RSS feed ja pane Like!
Sa ei ole raske, kuid ma olen õnnelik :)))
Täname, et lugemine lõpuni!