Väga sageli on kõige maitsvamad igapäevased ja kergesti valmistatavad toidud. Näitena peetakse jakikartuleid. Koorimine, mida küpsetamise ajal ei eemaldata, takistab selle kuivamist, mis võimaldab teil köögivilja sees hoida kõiki mahlasid. Samal ajal säästetakse suurt hulka vitamiine. Koor ei lase mugulatel laguneda, säilitab lõikamise ajal kuju.
Jopekartuli küpsetusaja lühendamiseks on kõige parem neid mikrolaineahjus keeta. Selleks kasutage õhukese koorega sorte, kõik isendid peaksid olema umbes sama suured - parem on keskmine, suured mugulad ei pruugi seest küpsetada.
Kui küpsetate mikrolaineahjus jakikartuleid hilisemaks kasutamiseks salatites, pole lisavürtse vaja lisada. Juurköögiviljade küpsetamiseks garneeringuks soovitan teil seda täiendada aromaatsete vürtsidega ja määrida nahka taimeõliga. Siis on kartul koorega maitsev.
Vilkin. Pro on ainulaadne kulinaaria kogukond. Siit leiate alati tõestatud retsepte, mis ärritavad teie söögiisu.
Külastage meie veebisaiti:https://Vilkin.Pro
Koostis:
Kartul - 600 gr.
Vesi - 50 ml.
Taimeõli - 20 ml.
Loorberileht - 1 tk.
Paprika - 0,5 tl
Provence'i ürtide segu - 1 tl
Jahvatatud küüslauk - 1 tl
Tüümian - 3 haru
Petersell serveerimiseks - 20 gr.
Sibulapea serveerimiseks - ¼ osa
Sool, pipar - maitse järgi
Kuidas süüa teha:
Toitu valmistama.
Pese kartuleid ilma koori koorimata, kuni need on täiesti puhtad. Selleks võite kasutada köögiharja. Järgmisena pühkige mugulad niiskuse eemaldamiseks salvrätikuga.
Pange kartul klaasi või muusse mikrolaineahjus kasutatavasse anumasse. Määrige iga mugul peal taimeõliga. Seda on mugav teha silikoonpintsliga.
Puista õlitatud kartul ürtide, paprika ja jahvatatud küüslaugu seguga. Viimast saab soovi korral kasutada värskelt, hakides nelki küüslauguga.
Lisage soola ja pipart vastavalt oma maitsele. Tugevama aroomi saamiseks murra loorberileht kaheks osaks, aseta kartulitele.
Valage väike kogus vett nii, et see oleks ainult põhjas. Palju pole vaja valada. Vee aurustumise tõttu on kartul pehmem ja nahk pehmem.
Enne ahju panekut lisage kartul tüümianioksadega. Muide, saate seda kasutada jahvatatud vürtsina.
Sulgege anum koos sisuga tihedalt klaasist kaanega, asetage mikrolaineahju. Pange kirja maksimaalne võimsus (umbes 700–900 vatti). Kartuli küpsetusaeg suurel võimsusel on 10 minutit. Kuid kui teie mikrolaineahjus on madalam, võib küpsetusaeg kesta kuni 15 minutit. Siinkohal on oluline ka mugulate enda suurus: mida väiksemad, seda kiiremini nad küpsetavad. Parima lahenduse saamiseks valige keskmise suurusega juurvili.
Kui mikrolaineahi annab märku lõpetamiseks, ärge kiirustage kartuleid kätte saama, laske neil ahju sees kaane all veidi kauem seista.
Pärast mugulate eemaldamist torgake need noaga läbi. Kui tera läheb probleemideta sisse, siis on jopekartulid valmis.
Enne serveerimist täitke roog värske või marineeritud sibula rõngastega äädikas, piserdage hakitud ürtidega.
Meeldib ja telli meie kanal, samuti sotsiaalsed võrgustikud: Kontaktis kasutajaga, Instagram, Facebook, Klassikaaslased! See pole sinu jaoks keeruline - meil on hea meel :)
Kõik meie autori retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro
Tule külla, loe, kommenteeri, tee süüa ja jaga oma tulemusi!
Kogu kulinaarne inspiratsioon :)
Teie sõber ja abistaja, Vilkin!