Riisiga kodujuustu pajaroog on valmistatud väga lihtsalt ning taskukohastest ja odavatest koostisosadest ning tulemus on üsna maitsev ja rahuldustpakkuv. Kõigile kodujuusturoogade austajatele meeldib see lihtne retsept kindlasti. Magustoitu saab valmistada mitte ainult hommikusöögiks, vaid ka magusaks lauaks lõuna- või õhtusöögiks.
Vilkin. Pro on ainulaadne kulinaaria kogukond. Siit leiate alati tõestatud retsepte, mis ärritavad teie söögiisu.
Külastage meie veebisaiti:https://Vilkin.Pro
Koostis:
Kodujuust - 200 gr.
Kana muna - 2 tk.
Riis - 50 gr.
Sool - 1 näputäis
Vanillisuhkur - 10 gr.
Suhkur - 30 gr.
Apelsini koor - 1 tl
Õun - 100 gr.
Tuhksuhkur - valikuline
Samm-sammult retsept:
1. samm 14-st
Valmistage kõik toidud, mida vajate pajaroogade valmistamiseks. Osta kodujuustu poest või turult. Sobib nii rasva kui ka madala rasvasisaldusega.
Õunad on kõige paremini hapu maitsega. Apelsinikoore võib vahustada sidruniga. Vanillisuhkru asemel võite kasutada vanilliinipulbrit või ekstrakti.
Kasutage pika- või ümarateralist riisi. Riisiteravilja tüübi valik ei mõjuta valmis vormiroa maitset.
2. samm 14-st
Viige riisiterad sügavasse kaussi. Valage külma veega ja loputage neid hoolikalt, sõrmede vahel hõõrudes. Loputage, kuni kogutud vesi on selge.
3. samm 14-st
Keeda potis umbes liitrit vett. Natuke soola. Kastke riis keevasse vette. Segage kohe, et terad põhja ei kleepuks, ja laske sellel keema minna. Pärast keetmist keetke keskmisel kuumusel 15 minutit, kuni see on pehme.
4. samm 14-st
Nõruta keedetud riisiterad kurnis. Loputage kohe külma veega. Jätke see mõneks ajaks mõjuma, et kogu vedel klaas saaks hästi läbi.
5. samm 14-st
Viige kohupiim ühtlaseks sõelaks läbi peene sõela.
6. samm 14-st
Loputage ja kuivatage munad. Sõitke sügavasse kaussi. Lisa vanill ja tavaline suhkur.
7. samm 14-st
Klopi kõik mikseriga läbi, kuni suhkruterad lahustuvad. Muna ja suhkru segu maht peaks laienema ja värv olema heledam.
8. samm 14-st
Vala paisutatud kohupiima hulka lahtiklopitud munad suhkruga. Sega ühtlaseks massiks. Võite kasutada spaatlit või segisti.
9. samm 14-st
Sega riis kohupiimassi.
10. samm 14-st
Loputage hapu õun, kastke salvrätikuga liigse vee eemaldamiseks. Puhastage seemnetest ja kestadest. Lõika väikesteks viiludeks. Lisage kõigile koostisosadele tsitruseliste koor ja õunaviilud. Segage.
11. samm 14-st
Silikoonvormide kasutamisel pole neid vaja õlitada. Teised, keraamikast või metallist valmistatud, on soovitatav neid määrida ja puista leivapuru.
Jaotage kohupiimamass vormidesse. See võib olla kas portsjonitena või üks suur küpsetamiseks. Kuumuta ahi 180 kraadini. Küpseta 40-60 minutit.
12. samm 14-st
Lopsakas kohupiima pajaroog riisiga on valmis.
13. samm 14-st
Jahutage see kuju järgi. Seejärel eemaldage õrnalt ja piserdage pulbriga.
14. samm 14-st
Serveeri pajaroog soojalt või külmalt, koos hapukoorega moos, paks moos, kondenspiim või mesi. Jahutatud pajaroog lõigatakse hõlpsalt portsjoniteks.
Valmistage, katsetage ja sööge!
Meeldib ja telli meie kanal, samuti sotsiaalsed võrgustikud: Kontaktis kasutajaga, Instagram, Facebook, Klassikaaslased! See pole sinu jaoks keeruline - meil on hea meel :)
Kõik meie autori retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro
Tule külla, loe, kommenteeri, tee süüa ja jaga oma tulemusi!
Kogu kulinaarne inspiratsioon :)
Sinu sõber ja abistaja, Vilkin!