Kui pärast aastavahetust on mandariini alles palju, kuid need pole enam tugevad, soovitan teha lihtsaid magustoite, mis ei võta palju aega.
Meie riigis on mandariinid juba ammu muutunud omamoodi uue aasta sümboliks. On legend, et NSV Liidu tervishoiuministeerium nõudis mandariinide väljaandmist uueks aastaks C-vitamiini sisaldava puuviljana.
Selle põhjuseks oli mure Nõukogude kodanike pärast, kes pidulike pidude ajal alkoholi kuritarvitasid. Minu arvates on legend veidi eksitav. Kui lisada loogika, selgub, et mandariinid valmivad Abhaasias detsembris. Seetõttu ilmusid nad uusaastaks kaupluste riiulitele.
Aga ma kaldun kõrvale. Täna ütlen teile, mida saate valmistada mandariinidest, mis jäid pärast uusaasta pidu. Juhin teie tähelepanu mandariinipirukale. See osutub ebareaalselt maitsvaks, peamine on see, et selle jaoks mõeldud mandariinid peavad olema hästi kooritud ja kivideta, muidu on see mõru maitse.
Samm-sammult mandariinimoosi retsept
- Valage mandariinid veega, keetke ja tühjendage keev vesi. Korrake protseduuri 3 korda.
- Valage mandariinid külma veega, keetke ja keetke keskmisel kuumusel 1 tund.
- Tühjendage, lisage suhkur ja peksake segistiga ühtlaseks massiks.
- Kuumuta keemiseni ja keeda pärast keetmist 10 minutit. Keerake purkidesse ja hoidke külmkapis.
Mandeliinidega charlotte'i järk-järguline retsept
- Sulata pannil suhkur karamelli jaoks, vala pärgamendiga kaetud vormi.
- Koori mandariinid, lõika pooleks ja aseta roa põhja karamelli kohale.
- Klopi munad suhkruga kohevaks. Lisa sulatatud või ja piim, sega.
- Sõelu tainale jahu küpsetuspulbriga ja sega mikseriga.
- Vala vormi ja küpseta 40 minutit temperatuuril 180 ° C.
- Pöörake veel kuum pirukas serveerimisvaagnale. Valmis!
Mandariinidega jõhvikakreemi järkjärguline retsept
- Loputage jõhvikad jooksva vee all. Koorige mandariinid ja jagage need kiiludeks.
- Kata veega ja keeda pärast keemist 30 minutit.
- Torka mass saumikseriga läbi ja kurna läbi sõela. Pange 8 tunniks külma.
- Pane želee keskmisele kuumusele ja kui see on veidi soojenenud, vala želee suhkruga vihma kätte.
- Pärast keetmist lisage põhisuhkur ja segage, kuni see lahustub.
- Kuumuta keemiseni ja keeda 3 minutit. Vala purkidesse ja hoia külmas.
Mida sulle meeldib mandariinidest süüa teha?