Krevetid kreemjas küüslaugukastmes on väga populaarne roog, mida valmistatakse lisaks restoranidele ka igas bistroos ja muidugi riikides, kus neid koorikloomi püütakse.
Sel viisil küpsetatud krevette serveeritakse sügavas kausis, kus on palju salvrätikuid. Mõnikord pakutakse neile maitsva kastme saamiseks natuke grillitud leiba.
Kui teil õnnestub osta kvaliteetseid suuri krevette, eelistatavalt mitte külmutatud, proovige neid kindlasti selle retsepti järgi küpsetada. See on uskumatult maitsev.
Vilkin. Pro on ainulaadne kulinaaria kogukond. Siit leiate alati tõestatud retsepte, mis ärritavad teie söögiisu.
Külastage meie veebisaiti:https://Vilkin.Pro
Koostis:
Suured krevetid - 300 g
Küüslauk - 2 nelki
Kreem 30% - 150 g
Meresool - maitse järgi
Jahvatatud must pipar - maitse järgi
Või - 20 g
Petersell - paar oksa
Kuidas süüa teha:
Valmistage toidud loendist. Kui teie krevetid on keedetud-külmutatud, sulatage need kindlasti kõigepealt ja tühjendage kogu vedelik täielikult. Kuivatage need paberrätikutega. Koorige küüslauk, peske peterselliga jooksva vee all.
Eelsoojendage praepann, pange sinna hea kvaliteediga või, lisage pressi kaudu läbitud küüslauk.
Kui või on täielikult sulanud, lisage krevetid. Prae lühidalt mõlemalt poolt, eriti kui see on eelnevalt keedetud.
Valage raske koor, segage ettevaatlikult, need peaksid mereannid täielikult katma. Võtke kindlasti koos suure rasvaprotsendiga, vastasel juhul võib 10-15% küüslaugu sattumisel kõduneda ja kaste läheb ebameeldivate helvestena ning valmis roog ei tundu eriti isuäratav.
Niipea, kui koore pinnale hakkavad ilmuma mullid, soola ja pipart kastme maitse järgi, lisage hakitud värske petersell. Segage ja lülitage pliit välja.
Pange küpsetatud krevetid sügavasse kaussi kreemjas küüslaugukastmes. Kaunista värske petersellilehega ja serveeri kuumalt. Nagu ma eespool kirjutasin, saate seda teha grillitud leiva viiluga. Ja ärge unustage salvrätikuid, nad söövad selliseid krevette käsitsi.
Meeldib ja telli meie kanal, samuti sotsiaalsed võrgustikud: Kontaktis kasutajaga, Instagram, Facebook, Klassikaaslased! See pole sinu jaoks keeruline - meil on hea meel :)
Kõik meie autori retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro
Tule külla, loe, kommenteeri, tee süüa ja jaga oma tulemusi!
Kogu kulinaarne inspiratsioon :)
Sinu sõber ja abistaja, Vilkin!