Koostis: muna, suhkur, sool, margariin "ime", piim, kuivpärm "saf moment", jahu, taimeõli praadimiseks
Küpsetusmeetod:
Retseptis on margariin "ime", see on rõhk! Klaas, mille maht on umbes 230-250 ml. Ärge sõtke tainast liiga palju. Raputa suures kausis muna + sool + suhkur.
Sega teises kausis jahu ja pärm.
Aja margariin keema, tõsta tulelt, lisa klaas piima.
Lisa munaga suurde kaussi piim ja margariin, sega läbi, lisa jahu koos pärmiga, jahu parem kohe mitte lisada Kõik ja järk-järgult segage hästi, kuni see hakkab kätest maha jääma, katke kaanega ja asetage 2ks külmkappi tundi.
Laota tainas ettevaatlikult jahuga tolmusele lauale, venita vorstiks, lõika vorst pikuti kaheks osaks, lõika iga osa 12ks. tükid, laual või käe peal, venita iga taignatükk õhemaks, pane peale täidis, sulge pirukas ja prae kuumas õlis kahega peod.
Pane valmis pirukad paberrätikule, et eemaldada liigne õli. Parem on asetada pirukad vertikaalselt, et need ei kaotaks oma kuju. Sain mitte väga ilus, aga maitsev siiski! Head isu.