Õrn ja mahlane liha kuivatatud aprikooside ja ploomide magushapu maitsega lõhnavas marinaadis on väga maitsev. #Svjatkovemenu
Koostis: kanafilee, kuivatatud aprikoosid, ploomid, sibul, sojakaste, ketšup, taimeõli, maitseaine kanalihale, sool
Küpsetusmeetod:
Pese ploomid ja kuivatatud aprikoosid ning kalla peale keev vesi ja jäta 10-15 minutiks kõrvale. Seejärel tühjendage vesi.
Lõika sibul väikesteks ruutudeks.
Marinaadi keetmine. Valage hakitud sibul taldrikule, lisage sool, vürtsid, sojakaste, ketšup, taimeõli. Segage ja laske 5-10 minutit seista.
Lõika kanafilee väikesteks tükkideks.
Vala viilutatud liha marinaadiga, lisa kuivatatud aprikoosid ja ploomid. Sega korralikult läbi ja pane 1 tunniks külmkappi marineeruma.
Nöörime lihatükid bambusvarrastele vaheldumisi sibulate, ploomide ja kuivatatud aprikoosidega.
Valmistatud kebabid määrisime õlitatud fooliumiga vooderdatud dekole. Küpsetame hästi eelkuumutatud ahjus kuni 200 kraadini 30 minutit. Sel juhul keerake kebabid 15 minuti pärast teisele poole. Head isu!
Kuidas kanavardaid küpsetada, vaata KindrasLife YouTube'i kanalit lingilt: