Millegipärast tundub mulle, et eranditult kõik mehed armastavad kotlette, eriti sealiha hakklihast. Vähemalt minu peres nõutakse nende regulaarset küpsetamist ja igal juhul koos kartulipudruga. Kui leiate müügil head kvaliteetset sealihahakkliha, ostke kindlasti oma omatehtud soojad mahlased kotletid ja rikkuge neid, eriti kuna neid on nii lihtne valmistada.
Vilkin. Pro on ainulaadne kulinaaria kogukond. Siit leiate alati tõestatud retsepte, mis ärritavad teie söögiisu.
Külastage meie veebisaiti:https://Vilkin.Pro
Koostis:
Sealiha hakkliha - 400 g
Rull - 150 g
Sibul - 80 g
Kana muna - 1 tk.
Liha maitsestamine - 1 tl
Kuivatatud küüslauk - 0,5 tl
Sool maitse järgi
Jahvatatud must pipar - maitse järgi
Lean õli - praadimiseks
Kuidas süüa teha:
Valmistage toidud loendist. Koorige sibul, peske, kuivatage.
Nende kotlettide jaoks võite võtta mis tahes rulli, kuid mulle meeldib see sealiha hakklihaga, kui see on valmistatud jämedast jahust. Lõigake see väikesteks tükkideks, leotage külmas joogivees.
Kui leib on täielikult leotatud, pigistage liigne vesi välja ja saatke see hakklihale.
Lisage suur kana muna ja peeneks lõigatud sibul.
Maitsesta nüüd hakkliha maitse järgi soola ja värskelt jahvatatud musta pipraga. Sega juurde kuivatatud küüslauk ja lemmik liha maitseaine.
Segage hakkliha ühtlaseks massiks. Peksmine pole vajalik, vastasel juhul ei ole valmis kotletid õhulised, kuna kogu hapniku peksmisel jätab see. Enne küpsetamist laske hakklihal kindlasti veidi seista ja "küpseda".
Kujundage küpsetised märgade kätega soovitud suurusega. Kui te ei karda lisakaloreid, võib neid paneerida riivsaias või jahus.
Prae kotletid kuumas pannil minimaalses koguses taimeõlis kuldpruuniks ja pehmeks. Piisab umbes 4 minutist mõlemal küljel.
Serveeri valmis seahakkliha kotlette ükskõik millisega garneering, rohelised ja värske köögiviljasalat. Meile väga meeldib kartuli puder lisandiks.
Nautige!
Meeldib ja telli meie kanal, samuti sotsiaalsed võrgustikud: Kontaktis kasutajaga, Instagram, Facebook, Klassikaaslased! See pole sinu jaoks keeruline - meil on hea meel :)
Kõik meie autori retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro
Tule külla, loe, kommenteeri, tee süüa ja jaga oma tulemusi!
Kogu kulinaarne inspiratsioon :)
Sinu sõber ja abistaja, Vilkin!