Türklaste kohvi valmistamise peamine eelis on see, et paks jääb joogi sisse, mis tähendab, et kõik toitained jäävad kohvi sisse.
Sellisel viisil joogi valmistamiseks kohvi ostmisel peate arvestama valmistamise tüübiga. Niisiis, poodidest leiate erinevat jahvatusastmega kohvi - türklase jaoks ja tassi, kohvimasina jaoks. Niisiis, olles otsustanud valmistada türgi keeles jooki, valige jäme kohv - sel juhul osutub joogi maitse ja aroom jumalikuks. Mõned inimesed ostavad kohviube, kuid maitse ja aroomi säilitamiseks on parem seda jahvatada väikestes kogustes.
Näpunäide: Serveeri tass kohvi klaasi puhta veega - võta vaid paar lonksu, sel juhul on kohvi maitse tugevam.
Kuid juba türklase kohvi valmistamine näeb välja selline:
1. Türklast kohvi soojendamiseks soojendage veidi. Lisage jahvatatud pulber - 1 tl. 100 ml vee kohta. Lisage maitse järgi suhkrut, vürtse, näiteks aniisi või kaneeli.
2. Täitke veega nii, et see jõuaks kitsa “kaela” algusesse.
3. Pange turk tasasele tulele ja oodake vahtu. Pärast seda eemaldage tulelt, vältides keemist.
4. Kuumutage tassi veidi ja lisage kohvi. Samal ajal proovige sinna saada palju vahtu ja peaaegu kunagi paksuks minna.
Ja joogi maitse veelgi meeldivamaks muutmiseks võite lisada joogile järgmised maitseained:
1. Ingver. Kuumale joogile peate lisama väikese pulbri, nii et vürts paljastab kogu selle maitse.
2. Kardemon. See lisab kohvile veidi pikantsust ja lõõgastub.
3. Nelk. See lisab kohvile meeldivat kibedust. Ja tänu sellele, et see on antiseptiline aine, aitab see kurguprobleeme peatada.
4. Must pipar. Selle vürtsi lisamisel omandab jook erakordse aroomi.
5. Muskaatpähkel. Toonib ja annab energiat.