Kartuliga ahjus olev küülik on maitsev roog, millest võib saada täielik lõuna- või õhtusöök kogu perele. See on valmistatud üsna lihtsalt ja ilma asjatute probleemideta. Liha pole vaja isegi enne praadida, see omandab ahjus isuäratava kuldpruuni koore. Kõik muud koostisosad on samuti toored, mis on väga mugav. Sellist roogi saab serveerida isegi pidulikul laual. Soovitan proovida!
Vilkin. Pro on ainulaadne kulinaaria kogukond. Siit leiate alati tõestatud retsepte, mis ärritavad teie söögiisu.
Külastage meie veebisaiti:https://Vilkin.Pro
Koostis:
Küülik - 0,6 kg.
Kartul - 1 kg.
Porgand - 1 tk.
Sool, must pipar - maitse järgi
Liha maitsestamine - 1 spl.
Majonees - 2 supilusikatäit
Vesi - 250 ml.
Küüslauk - 2 nelki
Samm-sammult retsept:
Valmistage koostisosade komplekt küpsetatud küüliku küpsetamiseks kartulitega ahjus. Võimalusel ostke värske rümp, mis pole veel külmunud. Soovi korral võite majoneesi asendada hapukoore või koorega.
Loputage liha põhjalikult jooksva vee all ja kuivatage paberrätikutega. Haki see portsjoniteks. Lisage lihale soola, musta pipart ja maitseaineid. Masseerige vürtsid igasse näksisse ja laske ülejäänud koostisosade valmistamise ajal istuda.
Lõika kooritud porgandid pikkadeks pulgadeks või riivi jämeda riiviga.
Lõika kartulid neljaks. Kui mugulad pole liiga suured, piisab kahest.
Soolake köögiviljad ja asetage need sobivasse kuumuskindlasse nõusse. Määri peale küülikuliha.
Valage vesi eraldi väikesesse kaussi, lisage majonees, soola ja pressi kaudu pressitud küüslauk. Segage ühtlaseks massiks ja valage ülejäänud toiduga.
Katke vorm fooliumiga ja saatke ahju. Küpseta 180 kraadi juures 40 minutit. Seejärel eemaldage foolium ja keetke tassi veel 40-50 minutit kuldpruuniks. Selle aja jooksul küpsetatakse liha ja kartulid täielikult ning kogu majas lõhnab peen küüslaugulõhn.
Serveeri kuum jänes kartulitega. Värske või marineeritud köögiviljadja muidugi rohelised.
Head isu!
Meeldib ja telli meie kanal, samuti sotsiaalsed võrgustikud: Kontaktis kasutajaga, Instagram, Facebook, Klassikaaslased! See pole sinu jaoks keeruline - meil on hea meel :)
Kõik meie autori retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro
Tule külla, loe, kommenteeri, tee süüa ja jaga oma tulemusi!
Kogu kulinaarne inspiratsioon :)
Su sõber ja abistaja Vilkin!