Kui te pole ikka veel otsustanud uue aasta toidulaua jaoks lisandit, proovige seda kartuli ja peekoni retsepti. Roog valmistatakse väga lihtsalt ja peale küpsetusaja on see ka kiire. Lisaks armastavad kõik kartulit; vähesed pidulikul lauas olevad inimesed keelduvad roosast ja lõhnavast osast. Roog on maitsev, südamlik ja välimuselt ilus - mida veel õnnestunud pidusöögi jaoks vaja on? Olen kindel, et minu peres aastaid elanud retsept saab ka teie lemmikuks.
Koostis:
Suured kartulid - 6 tk.
Peekon - 150 g
Lean õli - 2 supilusikatäit
Tüümian - paar oksa
Meresool - maitse järgi
Jahvatatud must pipar - maitse järgi
Kuidas süüa teha:
Selle retsepti järgi ahjus kartulite küpsetamiseks valmistage loendis olevad toidud. Peske kartulid jooksva vee all kõva köögikäsnaga, pühkige need paberrätikutega kuivaks. Loputage ja kuivatage ka tüümianioksad.
Asetage mugulad lõikelauale, lõigake pikisuunas pooleks kaheks võrdse paksusega pooleks. Üldiselt on selle roa jaoks parem võtta umbes sama suur kartul, siis küpsevad nad õigeaegselt samamoodi.
Vooderda küpsetuspaber läikival küljel toidukilega. Pange lõigatud kartulipoolikud ülevalt, lõigake üles. Määri iga lõik kergelt lahja, lõhnastamata rafineeritud õliga. See annab kartulitele kena kuldpruuni kooriku.
Pange küpsetusplaat eelsoojendatud pöördõhuga ahju 40 minutiks.
Mõne aja pärast eemaldage kartulid ahjust ja pange ühele poolele õhukesteks viiludeks lõigatud peekon ning puistake teine osa soola, pipra ja värskete tüümianilehtedega. Pange küpsetusplaat veel 5 minutiks ahju.
Kui peekon on kergelt sulanud, eemaldage keedetud kartulid ahjust, ühendage need kaks poolt - peekoni ja tüümianiga - ja kinnitage need puidust varda või hambatikuga, et need hästi kinni hoida.
Serveeri kuumalt lisandina, kuigi küpsetatud kartul ja peekon sobivad hästi ka suupisteks.
Nautige!
Kanali meeldimine ja tellimine on meie jaoks parim tänu :)
Kõik meie retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro