Mahlane ja uskumatult maitsekas kana ja apelsiniga salat on ideaalne roog õiglase sugupoole jaoks. See on nii maitsev ja värvikas, et seda saab pakkuda isegi romantiliseks tete-a-tete õhtusöögiks, kuid mitte hommikusöögiks, kuna see sisaldab sibulat. Kuid isegi see on marineeritud salatis, seetõttu ei lisa see roogile mõru maitset, vaid rõhutab ainult puuvilja magusust ja toob sisse kerge hapukuse. Ideaalis marineerige sellise köögivilja lõige, lisades mitte laua-, vaid õunaäädikat, kui see on köögis saadaval.
Keeda kanafilee eelnevalt 25–30 minutit ja jahuta sama kaua. Seda saate teha hommikul, et koos sellega õhtusöögiks salat valmistada ja vastupidi.
Koostis:
Oranž - 1 tk.
Keedetud kanafilee - 1 tk.
Punane sibul - 1 tk.
Majonees - 2 supilusikatäit
Soola ja pipart maitse järgi
Keev vesi - 100 ml
Õunaäädikas - 1,5 supilusikatäit
Kuidas süüa teha:
Toitu valmistama.
Lõika keedetud kanafilee viiludeks piki tera ja seejärel keskmisteks või väikesteks kuubikuteks. Vala viilud salatikaussi või kaussi.
Filee asemel võite kasutada kana mis tahes osa viljaliha: jalad, reied, trummipulgad. Kodulindude küpsetamisel tuleb kindlasti suurendada küpsetusaega 1,5 tunnini.
Koorige punased sibulad ja loputage neid jooksva vee all. Lõika juurvili väikesteks kuubikuteks ja valage kaussi või sügavale plaadile.
Vala keeva veega ja õunaäädikaga, segage kergelt ja laske 5 minutit aurata. Vedelik "imab" kogu sibula kibeduse.
Soovi korral saab köögiviljasorti muuta.
Koorige apelsin, eemaldage hoolikalt kõik valged kiud - need on väga kibedad. Jagage puuviljad kiiludeks ja lõigake kile igast küljest lahti, paljastades liha. Seda tsitrusviljade puhastamise meetodit nimetatakse fileerimiseks.
Lõika nüüd apelsinimass osade kaupa ja lisa anumasse. Pidage meeles, et see on väga mahlane, nii et töötage servadega laual.
Kurna sibulaviilud kurna kohal, et eemaldada liigne vedelik.
Lisage ülejäänud koostisosadele marineeritud sibulad.
Pange majonees mis tahes rasvasisaldusega, maitse järgi soola ja pipart. Ärge lisage palju kastet, kuna roog osutub apelsinimahla tõttu nagunii mahlaseks. Segage kausi sisu ettevaatlikult.
Pange apelsini- ja kanasalat kaussidesse / kaussidesse ja serveerige kohe pärast küpsetamist.
Kanali meeldimine ja tellimine on meie jaoks parim tänu :)
Kõik meie retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro