Ma lihtsalt ei teinud suvikõrvitsast midagi, kuid siis tuli mõte, et pean proovima sellest köögiviljast midagi magustoiduks valmistada (aias on seda palju). Ja otsustasin teha suvikõrvitsaküpsiseid. Tegin õige otsuse - see on väga maitsev! Suvikõrvitsat pole üldse tunda, mu mees ei uskunud, et küpsistes on suvikõrvits :) Soovitan soojalt selliseid küpsiseid teha.
Tegin teile lühikese videoretsepti suvikõrvitsaküpsiste valmistamiseks:
Samm-sammult toiduvalmistamise retsept koos fotoga:
Lisage kohupiimale pool tl sooda
Koorin suvikõrvitsa ja sooda keskmise riiviga, võite võtta ka suvikõrvitsat.
Nõuanne: kui suvikõrvits on juba vana, siis peate seemnetest lahti saama.
Kodujuustule lisan näpuotsatäis soola, 1-2 spl suhkrut (saate teha rohkem, kui teile meeldib maiustus). Ma võtan suhkru asemel Steviat.
Lisan ka suvikõrvitsa, muna, kaerahelbed. Sega korralikult läbi ja jäta 10 minutiks kaerahelbed paisuma.
Siis lisan jahu ja mudin tainast lusikaga. See osutub üsna paksuks, see ei lange lusika küljest.
Ma katan küpsetusplaadi pärgamendiga.
Nõuanne: kui kahtlete paberi kvaliteedis, võite selle määrida taimeõliga või kasutada isegi silikoonist küpsetusmatti või kleepumatut vormi.
Ligikaudu 1 spl. Panen taina küpsetusplaadile ja moodustan küpsise.
Puista peale seesamiseemneid ja linaseemneid. Mooni saab kasutada.
Küpsetan suvikõrvitsaküpsiseid 180 kraadini kuumutatud ahjus 15-20 minutit. Küpsised on seest täielikult küpsenud. Selles saate veenduda, vaadates minu ülaltoodud videoretsepti.
Nautige teed, siin on nii ilus küpsis:
📝 Tooted:
- Kodujuust - 160 gr.
- Suvikõrvits - 80 gr.
- Kaerahelbed - 70 gr.
- Muna - 1 tk. (suur)
- Nisujahu - 80 kuni 100 gr.
- Näpuotsatäis soola.
- Linaseemned, seesami- või mooniseemned - 2 tl
- Soda - 1/2 tl
Minu retsepte leiate rohkemSIIN. Telli, teeme koos süüa!
Soovitan vaadata:
Suvikõrvits ahjus
Kurgi eelroog
Noor kapsas 15 minutiga