See till lisab igale roogile vähese maitse. Armastan väga rohelist ja aias on seda tohutult palju, koristan alati talveks oma tilli ja sibulat. Minust ei puudu midagi. Mulle see meetod väga meeldis, see osutub tõesti maitsvaks. See pole külmumine ega kuivatamine.
Esmalt tuleb tilli pesta ja kuivatada. Tavaliselt panen tilli rätikule ja aknalauale (päikese poole), nii et see kuivab väga kiiresti.
Lõikasin varred ära, meil pole neid vaja.
Tükeldasin tilli mitte peeneks ja panin kaussi.
Haki küüslauk ja lisa ürtidele.
Maitseks lisan koriandrit, paprika segu.
Lisan poolteist supilusikatäit soola. Soola tuleb võtta jodeerimata.
Katkestan kõik saumikseriga. (see on võimalik ja tavaline). Selgub homogeenne rohelise värvi mass.
Lisan sojakastet (see ei ole kohustuslik), kuid mulle meeldib see koos sellega väga, maitse on huvitavam.
Ma hoian seda maitseainet imikutoidu purkides. Purk ja kaas peavad olema puhtad ja kuivad.
Hoida külmkapis. Olen seda vaikselt hoidnud 6 kuud. Maitseaine on väga maitsev ja sobib paljude roogade kõrvale.
Ja siin on lühike video retsept, vaadake, kuidas see maitseaine välja näeb:
Kuidas sulle selline tilli hoidmise viis meeldib? Ootan teid kommentaarides.
Retsept:
Suur hunnik tilli - 150 grammi.
Sool - 1,5 spl l.
Sojakaste - 1 spl l. (valikuline).
Paprika, koriandri segu - maitse järgi.
Küüslauk - 5 nelki.
Ja siin on veel 5 viisi roheliste talveks külmutamiseks. Vaata, võib-olla sa ei teadnud ühtegi: