Magus küpsetis kiirustuste kategooriast - riivitud muretaignakook õunte ja rosinatega. See kaunistab sõbraliku teepeo, täiendab hommikusööki või suupisteid päeva jooksul kruusipiima, keefiri, kompotiga. Soovi korral saab vahekihti hõlpsasti vahetada: õuna asemel asetage moosi, marjade, muude hooajaliste või konserveeritud puuviljade täidis.
Koostis:
Jahu - 340 g
Suhkur - 150 g
Munad - 2 tk.
Või - 100 g
Soda - 0,5 tl l.
Õunad - 2 tk.
Rosinad - 50 g
Kaneel, koor - maitse järgi
Samm-sammult retsept:
1. samm - riivitud õuna muretainakoogi valmistamiseks võtke nimekirjas olevad toidud. Muidugi on parem kasutada võid. Kuid kui soovite raha kokku hoida, kasutage margariini.
2. samm - mõõtke vajalik kogus nisujahu välja, sõeluge ja segage söögisoodaga, mis vabastab taina ja muudab liivatordi pehmemaks, murenevamaks. Veenduge, et jahu sisse ei satuks soodatükke, jättes ebameeldiva mõru järelmaitse. Sõelu ka läbi peene sõela.
3. samm - siis saate käsitsi sõtkuda või usaldada protsessi kombainile. Kombineerige ühes anumas jahu sooda, 130 g suhkru, munade, võiga ja jahvatage või alustage seadet noaga.
4. samm - kõigepealt täidetakse kuivad koostisosad niiskuse ja rasvaga, moodustades õlitatud streuselipuru. Tegelikult sobib selline tainas juba lahtise koogi jaoks. Kuid kuna retsept on pühendatud riivile, siis rammime puru, kogume selle tihedasse tükki. See on lihtne.
5. samm - lõigake riivitud pirukataigen pooleks (alumine ja ülemine kook). Me mähkime selle fooliumiga ja saadame selle sügavkülma 30-60 minutiks. Külma, kõvastunud tainast saab hõlpsalt laastudega hõõruda, mis on vajalik.
6. samm - täidise jaoks kolm kooritud suurt õuna jämeda riiviga või lõigake väikesteks kuubikuteks. 22x22 cm suuruse vormi katame pärgamendiga, täidame selle ühe osa jahutatud tainast: kolm, nagu õunad, suurte laastudega. Jaotame kogu ala ühtlaselt.
7. samm - kata alumine lahtine kook õunte, rosinate, suhkrujääkidega, puista peale jahvatatud kaneeli ja aroomihimu.
8. samm - esikolmik on teine tükk külma tainast. Ka sama paks. Me küpsetame ahjus umbes 40 minutit 180 kraadi juures. Enne seda soojendame ahju maksimaalselt.
Pärast jahutamist võtame anumast välja riivitud muretordi õuntega - kaunistame näiteks piparmündi, tuhksuhkruga, lõigake portsjoniteks ja serveerime.
Mõnusat suupistet!
Kanali meeldimine ja tellimine on meie jaoks parim tänu :)
Kõik meie retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro