Kui teil on leib lauale jäänud hommikusöögist või eilsest saadik, siis ärge kiirustage seda välja viskama, vaid tehke selle alusel lihtsalt kreekerid. Selline lisand sobib ideaalselt mitte ainult esimeste roogade jaoks: supp, borš, kapsasupp jne, vaid sobib ka teisteks roogadeks: guljašš, hautised, kastmeks. Saiakrutoneid saab pakkuda ka iseseisva suupistena, näiteks koos õllega! Ja kui täiendate neid mõne maitsega (küüslaugupulber, jahvatatud Provence'i maitsetaimed, maitseained) kana jne), siis söövad isegi lapsed sellist toodet magusa hinge jaoks, eriti kui leivaviilud on korralikult kuivatatud ahi.
Koostis:
Leib - 2 viilu
Sool - 2 näputäit
Kuidas süüa teha:
1. Võib-olla on olemas lihtsam retsept kui kreekerite valmistamine, ei - piisab, kui valida leib, lõigata ja kuivatada, kuid sellises valmistamises on saladusi. Näiteks on kõige parem valida leib, mis on tihedalt kootud, ilma suurte õhumullideta, nii et suupisted väljumisel oleksid ühtlased. Sobivad magustamata sordid: tellis, päts jne. Soovitav on osta viilutatud leib - viilud on õige kujuga ja viilutamiseks peate vähem kulutama.
2. Otsustage krutoonide kuju - mida soovite neid väljundis näha: vardad, kuubikud, saate isegi ümardatud toorikud välja lõigata. Retsept näitab kuubikuteks lõikamist - lõigake leivaviilud kõigepealt õhukesteks pikkadeks plaatideks ja jagage plaadid ise noaga vardadeks.
3. Pange viilutatud leib küpsetusnõusse või küpsetusplaadile, levitage ühtlaselt. Selles etapis võite tulevastele kreekeritele puistata soola, erinevaid maitseaineid, kuid mitte küüslaugupulbrit - see lisatakse kõige lõpus, kuna kuumutamisel on see mõru maitse. Pange 60 kraadini kuumutatud ahju ja avage selle uks õhukeringe ühtlaseks muutmiseks. Kuivatage umbes 50-60 minutit, segades leivamassi aeg-ajalt käega.
4. Seejärel lülitage tule välja ja laske krutoonidel kindlasti jahtuda - need muutuvad jahtudes krõbedamaks. Siinkohal võite neid puistata jahvatatud kuivatatud küüslauguga, kui kasutate sellist maitseainet.
5. Vala pruunistunud krutoonid kaussi või taldrikule, serveeri koos esimese / teise käiguga või iseseisva suupistena.
Ärge jätke neid üleöö lauale, pange kotti või leivakorvi - omatehtud kreekerid imavad niiskust ja muutuvad vähem krõbedaks. Neid saab säilitada 1 kuu kuivas ja soojas kohas.
Kanali meeldimine ja tellimine on meie jaoks parim tänu :)
Kõik meie retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro