Tegelikult on kodujuustuküpsiste valmistamine kodus väga lihtne, peamine on valida värsked ja kvaliteetsed tooted. Selle küpsetamise jaoks võib kasutada mis tahes kodujuustu, sobivad nii kauplus kui ka omatehtud. Selle rasvasisaldus ei mõjuta maitset nii palju kui kalorisisaldus, nii et otsus on teie. Kuid või asendatakse sageli margariiniga või määrdega, kuid ma ei soovita seda teha, eriti kui küpsetised on mõeldud lastele. Selle retsepti järgi valmistatud kodujuustust valmistatud küpsised "Ushki" osutuvad väga maitsvaks ja neid süüakse koheselt. Soovitan proovida!
Koostis:
Kodujuust - 0,5 kg.
Suhkur - 120 g. (+ 50 g. piserdamiseks)
Küpsetuspulber - 2 tl
Või - 200 g
Jahu - 2,5 tassi
Samm-sammult retsept:
1. Esimene samm on retsepti jaoks loetletud toidu valmistamine. Sõelu nisujahu mitu korda läbi peene sõela.
2. Kombineerige kodujuust suhkruga sobivasse kaussi ja puder kahvliga. Võite kasutada kastmikserit, kuid siis ei tunne kodujuust valmis küpsistes nii selgelt. Mulle see tegelikult ei meeldi, seepärast eelistan esimest varianti.
3. Sulata või mikrolaineahjus, lase jahtuda ja lisa kohupiimamassile.
4. Lisa jahu ja küpsetuspulber. Jahu kogus võib varieeruda, see sõltub selle kvaliteedist ja kohupiima niiskusesisaldusest.
5. Sõtku kiirete liigutustega pehme kohupiimatainas.
6. Kandke tööpinnale veidi jahu ja rullige kiht välja. Töö hõlbustamiseks jagage tainas mitmeks osaks, ühe portsjoniga töötades saatke ülejäänud külmkappi. Lõika ringid klaasiga välja; küpsetise suurus sõltub nende läbimõõdust.
7. Ülejäänud kaunistused ühendage uuesti, et uuesti rullida, kuni tainas on täielikult valmis.
8. Valage suhkur alustassi ja leotage selles ring, seejärel murra see pooleks, nii et kristallid oleksid sees. Keera see uuesti kokku ja kasta tükk uuesti suhkrusse, ainult üks külg. Pange toidud küpsetusplaadile, mille peal on „magus” pool. Nad peaksid asuma üksteisest väikese vahemaa kaugusel.
9. Küpseta 180 kraadini kuumutatud ahjus 20-25 minutit kuldpruuniks.
10. Maitsvad Ushki kodujuustuküpsised on valmis.
Serveeri jahtunult koos tassi aromaatse tee, piima või kakaoga.
Head isu!
Kanali meeldimine ja tellimine on meie jaoks parim tänu :)
Kõik meie retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro