Kas soovite teeks küpsetada pehmeid pähkli maitse ja krõmpsuvate servadega Viini vahvleid? Tõestatud retsept ja abiline - multibaker aitab teil seda teha. Viini kreeka pähkli vahvleid saab pakkuda erinevate maitsvate lisanditega - värske banaan, jäätise kühvel, siirup või moos, värsked marjad või karamellikaste, isegi lihtsalt hapukoor või mesi on ka väga maitsev. Tähelepanu neile, kes järgivad õiget toitumist: vahustamata vahvlid sisaldavad juba palju kaloreid.
Koostis:
Nisujahu -1,5 st.
Kana munad - 2 tk.
Suhkur - 150 gr.
Kreem 20% - 150 ml.
Küpsetuspulber - 0,5 tl
Või - 80 gr.
Kreeka pähklid - 100 gr.
Taimeõli - 1 spl.
Sool - näputäis
Samm-sammult retsept:
1. samm - valmistage vajalikud koostisosad vastavalt loendile. Pähklid tuleb prahist välja sorteerida nii, et ei jääks kestakesi ega vaheseinu, nagu ostetud puistemutrites sageli juhtub. Võime või eelnevalt külmkapist välja, et see pehmeks muutuks.
2. samm - enne taigna sõtkumist praadige pähklid kuivas kuumas praepannil, tehke kuumakeskkond. Sega neid perioodiliselt ühtlaseks pruunistamiseks. Eemaldage kuumuselt ja laske veidi jahtuda ning jahvatage seejärel taignarulli või segisti abil väikesteks purudeks.
3. samm - vahusta pehme või ja suhkur maksimaalse kiirusega.
4. samm - segistit välja lülitamata lisage ükshaaval munad ja peksmise lõpus valage koor.
5. samm - valage jahu küpsetuspulber, segage ühtlaseks massiks. Me tõlgime segisti kiiruse miinimumini, lisame valmis jahu ja näpuotsatäis soola. Või segame need lahtised komponendid lihtsalt lusikaga sisse, kui režiimi “Tainas” pole.
6. samm - seejärel lisage hakitud pähklid ja taimeõli, segage. Tainas on valmis vahvlite küpsetamiseks, see tuleb konsistentsilt paks.
7. samm - paigaldage Viini vahvlipaneelid, te ei pea neid taimeõliga määrima. Lülitame multiküpsetaja sisse. Kui roheline indikaator süttib, pange paneelile supilusikatäis tainast 2 korraga - siis saate ruudukujulisi vahvleid.
8. samm - sulgege pagar ja küpsetage 6-8 minutit, kontrollides perioodiliselt küpsetamise valmisolekut.
9. samm - kõigepealt jahutage valmis Viini vahvlid restil, seejärel viige plaadile.
Serveeri koos oma lemmikmaitsega.
Head isu!
Kanali meeldimine ja tellimine on meie jaoks parim tänu :)
Kõik meie retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro