Kui olete väsinud tuttavatest ja igapäevastest roogadest, mida korratakse iga päev, on aeg lisada ere aktsent ja midagi muuta. Täna soovitan teha ahjus uskumatult maitsvat ja hõlpsasti valmistatav hakklihaga riisipada. Toiduvalmistamine on nii lihtne, et kõik saavad sellega hakkama. Tulemus on hämmastav - tavaline riis ja hakkliha loovad suurepärase tandemi ning peal olev pruun juustukoor muudab roa välimuselt esinduslikuks. Uskuge mind, isegi olles sellist pajarooga pidulikul laual serveerinud, pole ühtegi ükskõikset inimest, kes keelduks portsjonist või võib-olla mitte ainult ühest, sest see osutub väga-väga maitsvaks!
Koostis:
Pikk riis - 1 tass
Vesi - 1,5 tassi
Tomatid - 4 tk.
Sibul sibul - 1 tk.
Kalkunifilee või hakkliha - 300 g
Küüslauk - 1 nelk
Sool, pipar - maitse järgi
Kõva juust - 80 g
Taimeõli - 1 spl.
Kirjeldus:
1. Valmistage toidud vastavalt loendile. Türgi saab asendada mis tahes muu valitud lihaga. Eelistan ise hakkliha valmistada, soovitan teil sama teha.
2. Loputage kalkunifilee ja määrige paberrätikutega, seejärel lõigake täiesti juhuslikult. Pange lihatükid köögimikseri või hakkliha kaussi.
3. Pulseeri kalkun hakklihaks.
4. Koorige ja loputage sibulapea. Murenema väikesteks tükkideks.
5. Võtke hakkliha blenderikausist, täitke anum hakitud tomativiiludega ja visake sinna nelk või kaks küüslauku.
6. Haki köögiviljad pulseerivate liigutustega uuesti.
7. Keeda kastrulis pliidil riis. Retseptis märgitud kogus nõuab 1,5 tassi vett.
8. Prae pannil hakkliha ja viilutatud sibulad. Praadimise käigus purustage lihatükid kahvli või spaatliga. Sega hakkliha ja riis.
9. Lisage blenderikausist küüslauk ja tomatipüree. Lisage maitse järgi soola, pipart ja muid vürtse. Sega põhjalikult.
10. Täida vorm ettevalmistatud seguga, kõige peale peene riiviga riivitud juust.
11. Küpseta riisivormi 180 kraadi juures 20–25 minutit.
12. Seejärel serveerige seda lauale marineeritud kurkide, värskete köögiviljade, ürtidega.
Head isu!
Kanali meeldimine ja tellimine on meie jaoks parim tänu :)
Kõik meie retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro