Meil vedas, meil on juurviljakiosk, mis asub sissepääsust 10 meetri kaugusel. Seetõttu võime värsket köögivilja osta iga päev.
Sageli keedan kabatšokipannkooke. Ja hiljuti oli see kaerahelbedega. Seekord otsustasin teha neid täidisega pannkooke.
Kahetsesin ainult seda, et kasutasin sulatatud juustu. Seespool ei sulanud, nagu ma lootsin 🤦♀️
🍽 MIDA SA VAJAD 🍽
* suvikõrvits - mul on 3 väikest tükki
* sibul - 1 tükk
* porgand 1/2 mitte suur (ilma selleta)
* paprika - 1 tükk (ilma selleta)
* tomat - 1-2 tükki
* muna - 1 tükk
* hapukoor - 2 supilusikatäit
* kaerahelbed - 4 supilusikatäit
* küüslauk - 1 nelk
* juust - 50 gr
👇👇👇
👩🍳 VALMISTAMINE 👩🍳
Suvikõrvits hõõruda jämeda riiviga, natuke lisa veidi soola (nii tuleb mahl kiiremini välja)
Vahepeal porgandid hõõruda peeneks riivitud, sibul ja pipar jahvatama 👇
10 minuti pärast läks suvikõrvitsa mahl hästi 👇
Suvikõrvits välja väänama, lisama muna, hapukoor, köögiviljad (va tomat)
Juust ja tomat lõigatud väikesed tükid 👇
Kõrvitsa segusse lisama kaerahelbed. Lisan 2 kuhjaga lusikat puhtal kujul ja jahvatan kohviveskis 2 spl jahuks.
Segage ja lahkuma 20-25 minutit, et kaerahelbed paisuksid 👇
Prae Niisiis: välja panema lusikas õhukesed pannkoogid, peal panema juust ja tomat ja Sulge kõrvitsa segu. Prae mõlemal küljel tasasel tulel, nii et sibulatel oleks aega praadida 👇
Kohapealne inspektor) 😸👇
Kui söögitegemine lõpetasin, läksin vannituppa ja kirjutasin igaks juhuks 👇
☝ Muidu juhtub, et ma lihtsalt pööran ära ja kõik on juba minema pühitud 🤣
Pärast fotot lendasid need pannkoogid välguga minema. Kuidas te suvikõrvitsat küpsetaksite?
Ja mul on ka uudiseid 🚩🚩🚩
Nüüd on mul teine kanal. Seal kirjutan lühijutte. Siiani on väljaandeid vähe. Kuid mul on hea meel, kui teist saavad minu tellijad ja lugejad ning >>> seal
🙏 KÕIK HEA JA TERVIS 🙏
Nagu pluss karmale ✊ Tellimiseks - kallistatud 🙌 Mulle meeldivad kommentaarid! Küsimustele - vastan hea meelega 🙏