Ahjus küpsetatud köögiviljahautis on kõige maitsvam ja tervislikum lisand, mis sobib absoluutselt iga toiduga, olgu see siis liha, linnuliha, puder või pasta. Sellist retsepti saab alati muuta - see on teil praegu külmkapis, millest saate hautist valmistada. Mulle meeldib värskete hooajaliste suviköögiviljade kombinatsioon, arvan, et paljud on minuga nõus. Tulemus peaks kõigile meeldima - köögiviljad on mahlased, aromaatsed, leotatud küüslaugu ja üksteisega.
Koostis:
Baklazaan - 1 tk.
Suvikõrvits - 1 tk.
Porgand - 1 tk.
Sibul sibul - 1 tk.
Magus pipar - 1 tk.
Tomatid - 2 tk.
Küüslauk - 3 nelki
Sool, pipar, paprika, kuiv küüslauk - maitse järgi
Taimeõli - 2 spl.
Toiduvalmistamise protsess:
1. Valmistage kogu tootekomplekt vastavalt loendile ette. Võite kohe ahju sisse lülitada, seades temperatuuri 180 kraadini, lasta sellel soojeneda ja seejärel köögiviljadega.
2. Peske ja kuivatage baklažaan, lõigake sabad. Kui see on mõru, lõigake see väikesteks kuubikuteks, piserdage soolaga ja jätke 20 minutiks üksi, seejärel loputage ja pigistage. Kui olete kindel, et teie sinistel pole kibedust, siis hakkige need lihtsalt tükiks ajaks kõrvale.
3. Seejärel peske suvikõrvits, kuivatage. Lõika väikesteks kuubikuteks, sarnaselt sinisega.
4. Koorige, peske ja kuivatage porgandid ja sibul. Lõika porgandid ringideks, sibul - kuubikuteks või poolrõngasteks - nagu soovite.
5. Laadige kõik ettevalmistatud köögiviljad sügavasse kaussi, milles on mugav neid segada. Koori paprikad, loputa, lõika ribadeks või kuubikuteks, lisa köögiviljadele.
6. Loputage küpsed mahlased tomatid, lõigake varre kasvukoht välja, lõigake viiludeks. Koorige ja tükeldage küüslauk. Lisage kõik köögiviljadele.
7. Kallake köögiviljadesse soola ja pipart, soovi korral lisage paprika. Sega.
8. Määrige vorm õliga, viige ettevalmistatud köögiviljad sellesse. Peal asetage kuiv küüslauk ja piserdage kergelt õliga - 1 spl. Küpseta 25 minutit.
9. Dieetköögiviljahautis baklazaani ja suvikõrvitsaga on valmis.
Head isu!
Kanali meeldimine ja tellimine on meie jaoks parim tänu :)