Koostis: hani, majonees, ketšup, sool, punane + must pipar, loorberileht, ürdid (sibul, till, petersell), küüslauk, väikesed rohelised õunad, kartul, sibul, porgand
Küpsetusmeetod:
Minu hani on hea, kuivatame ära.
Kastme valmistamine: Haki küüslauk küüslaugupressiga, haki ürdid peeneks, sool, pipar, lisa majonees ja ketšup. Segame kõik hästi ja jagame kaheks osaks.
Hõõru hani selle kastmega ühes osas ja pane 12 tunniks külmkappi. Ja pane teine osa külmkappi.
12 tunni pärast saame hane külmkapist kätte. Õunad on hästi minu omad, eemalda südamik koos seemnetega. Lõika õunad tükkideks ja aseta hanekõhu sisse ning õmble hanekõht.
Puhastame kartulid, sibulad ja porgandid. Lõika kartulid pooleks. Lõika sibul rõngasteks, riivi porgandid pikkadeks ribadeks.
Paneme hane küpsetusvarrukasse, kartulid hane ümber, puistame porgandi ja sibularõngastega, täidame kastme teise poolega.
Segame varrukas kõik korralikult läbi, seome varruka kinni ja paneme kaheks tunniks ahju 180 kraadi juurde.
Niipea kui kaks tundi on möödas, lülitage ahi välja ja jätke hani veel pooleks tunniks ahju.
Panime hane laiale kaugusele, kaunistage see oma maitse järgi. Rohelus! Kurgid! Tomatid jne.
Head isu! 😋😋😋