Alena retsepti alusel köögis # uusaasta
Koostis: jahu, keefir, suhkur, vedel moos või siirup, kanamuna, sooda, vanill, kreemiks:, kirss 🍒 kogumassist võid külmutada marju, konjakit või rummi, piima, võid, suhkrut, jahu
Küpsetusmeetod:
Vahusta munad suhkruga (100 grammi kogumassist), lisa jahu ja sega kõik läbi. Asetage keefir kõrgesse anumasse, lisage sooda ja segage (see kahekordistub), lisage tainale keefir, saatke siirup sinna, segage kõik hoolikalt ja pange kaussi multikeetja.
Eelmisel õhtul võid küpsetada kirsse, mul oli vähe kirsse, lisasin porechka). Eemaldage kirsilt seemned ja leotage seda konjakis, laske üleöö tõmmata.
Kuni biskviit küpseb, on meil 45 minutit aega kreemi valmistamiseks.
Valmista keedukreem: vala piim paksu põhjaga kastrulisse ja kuumuta. Sega suhkur, vanill ja muna, lisa jahu ja lahjenda kõik juba soojendatud piimaga, seejärel vala segu tagasi kastrulisse ja pidevalt segades lase keema tõusta, kui koor hakkab paksenema, keera kuumus maha 🔥 ja lisa või, vahusta pomp. Kata kokku puutunud fooliumiga ja lase jahtuda.
Lõika biskviit 3 osaks, niisuta iga osa marjade tõmmisega, seejärel lisa marjad ja määri ohtralt koorega.
Lase külmkapis tõmmata (panen üleöö). Saate kaunistada nii, nagu soovite! Kaunistasin šokolaadiglasuuriga, kommide ja pähklitega ning seejärel puistasin üle tuhksuhkruga.
Nautige oma teed! Ilusat nädalavahetust ja aastavahetust! Head uut aastat, COOKPAD!!!