Sealiha sojakastmes pannil osutub alati lõhnavaks, vürtsikaks ja erksaks maitseks. Selles retseptis sobib harmooniliselt väike köögiviljakomplekt. Kui teile meeldib vürtsikas toit, võite lisada peeneks hakitud tšillipipart. Kui eelistate magusamaid, võite küpsetamise ajal lisada lusikatäis mett või veidi suhkrut.
Koostis:
Sealiha - 300 g
Magus pipar - 1 tk.
Sibulad - 1 tk.
Porgand - 1 tk.
Küüslauk - 2 nelki
Sojakaste - 70 ml
Taimeõli - 2 spl.
Rohelised - valikuline
Sool, pipar - maitse järgi
Toiduvalmistamise protsess:
1. Valmistage kõik vajalikud koostisosad vastavalt loendile. Valige sealiha väikese rasvasisaldusega, võite võtta lahja võimaluse - tükelda.
2. Loputage liha jaheda vee all, kuivatage paberrätikutega. Lõigake väikesteks tükkideks, eemaldage filmidest eelnevalt ribad.
3. Koorige, peske ja kuivatage porgandid ja sibul. Lõika porgandid piklikeks kuubikuteks, sibul poolrõngasteks või kuubikuteks - nagu sulle meeldib. Liha ja köögiviljad on suurepärane kombinatsioon, mis võimaldab ilma täiendavate lisanditeta hakkama saada.
4. Lõigake pipar pooleks, eemaldage vaheseinad, eemaldage seemnekarp, seejärel loputage ja lõigake ribadeks või kuubikuteks. Koori küüslauk ja haki noaga peeneks.
5. Kuumutage praepannil taimeõli. Prae sealihatükke mõni minut, nii et need lihtsalt haaraksid pealt ja mahlad oleksid seest kinni.
6. Lisage pannile kogu köögiviljakomplekt. Maitsesta vastavalt soovile soola ja pipraga, sega läbi ja jätka veel paar minutit praadimist.
7. Kalla sojakaste, sega roog ja hauta kaanega 20 minutit.
8. Mõne aja pärast korraldage liha plaatidele. Serveeri seda maitsvalt koos lisandiga - puder, nuudlid, kartulid jne.
Head isu!
Kanali meeldimine ja tellimine on meie jaoks parim tänu :)