Praetud praed on üks lihtsamaid ja maitsvamaid roogasid, sest neid saab ilma suurema vaevata valmistada mõne minutiga. Türgit peetakse dieedilihaks ja see on paljude jaoks oluline tegur. Sellel on sarnasusi nii sea- kui kanalihaga - tuleb välja keskmine versioon.
Toiduvalmistamiseks vajate kodulinnufileed, soovitan vürtsidena võtta ainult soola ja pipart, et mitte lõpuks liha enda maitset tappa. Pihve saate lauale serveerida kastmega, kasulikud on ka värsked köögiviljad ja / või rohelised. Südamlikumate võimaluste austajatele soovitan neile lisada kartulit, riisi, putru jne.
Koostis:
Kalkunifilee - 300 g
Taimeõli - 2 spl.
Või - 30 g
Küüslauk - 1 nelk
Sool, pipar - maitse järgi
Toiduvalmistamise protsess:
1. Valmistage kõik koostisosad vastavalt loendile, valige värske liha, mitte mingil juhul ärge kasutage külmutatud kalkuni filee.
2. Loputage liha jooksva jaheda vee all ja kuivatage veidi paberist köögirätikutega. Lõigake see noaga keskmise paksusega viiludeks, umbes 1,5-2 cm. Fileeääred ei sobi praadimiseks, neid saab kasutada teiste roogade jaoks, kuid lõikeosa, mis asub keskel, sobib.
3. Lihvige liha väikeste näpuotsatäie soola ja jahvatatud musta pipraga. Soovi korral võite kasutada valikut oma lemmikvürtse ja ürte.
4. Praepannil on vaja taimeõli soojendada, kasta kalkunit kuumas õlis ja praadida mõlemalt poolt kuldpruuniks - 1,5-2 minutit. Pannil peaks olema natuke liha, asetage tükid üksteisest vabalt.
5. Mõne aja pärast lisage pannile tükk võid ja hakitud küüslauk. Küpsetage praed veel 3 minutit mõlemalt poolt.
6. Pärast kõiki protseduure viige kalkun plaadile ja sulgege fooliumiga, laske 10 minutit tõmmata.
7. Serveeri praed mis tahes kastme ja köögiviljadega.
Head isu!
Kanali meeldimine ja tellimine on meie jaoks parim tänu :)