Aprikoosimoos apelsiniga, mis rõõmustab teid ka kõige pilvisemal päeval! See on lausa tükike suve pangas!
Intensiivne päikeseline värv ja ere tsitruseline aroom - see on maagiliselt maitsev! Võib-olla on see kogu pere üks lemmikumaid talviseid hõrgutisi.
See aprikoosimoos sobib suurepäraselt pannkookide, pannkookide, pannkookidega. Seda saab kasutada ka täidisena... Ja lihtsalt kuklile määrimine on väga maitsev!
Selle moosi valmistamine pole üldse keeruline, koostisosad on kõige lihtsamad ja taskukohasemad. Tulemuseks on väga ebatavaline maius! See võib olla paksem või õhem - kõik sõltub küpsetusajast.
Minu arvates on see väga õnnestunud kombinatsioon ja suurepärane retsept.
Proovige seda apelsinidega aprikoosimoosi retsepti. See on suve kõige maitsvam meeldetuletus!
Koostis:
- aprikoosid - 1,5 kg (kivideta)
- suhkur - 1,5 kg
- oranž - 2 tk.
- sidrun -1/2 tk.
Samm-sammult retsept
1. Kõigepealt valmistame ette kõik koostisosad.
Võtame aprikoosid, pestakse ja lõigatakse pooleks, võttes seemned välja.
2. Eemaldage peene riiviga koor 2 apelsinist. Me eemaldame ainult oranži osa.
Poolelt sidrunilt eemaldage koor peene riiviga.
3. Nüüd lõikasime apelsinidelt noaga kogu koore ära. Koorige sidrun samamoodi.
4. Lõika tsitrusviljad väikesteks tükkideks, nii et neid oleks mugav lihaveskisse panna. Kui on luud, siis tuleb ka need eemaldada.
5. Järgmine samm on kõigi aprikooside keeramine lihaveskisse. Keerake valmistatud apelsinid ja sidrun samamoodi.
6. Viige valmis puuvilja mass suurde kastrulisse. Sellele lisame juba kooritud sidrunikoore ja apelsinikoore. Samuti valage pannile 1,5 kg suhkrut.
7. Panime kõik põlema. Segage ja keetke veidi vähem kui keskmisel kuumusel. Kui mass keeb, vähendage tulekahju miinimumini ja keetke moosi 20 minutit, aeg-ajalt segades.
8. Sellest on möödas 20 minutit, moos on valmis. Valame selle steriliseeritud purkidesse.
Sellest koostisosade kogusest sain 5 pooleliitrist purki moosi.
9. Rullime purgid steriliseeritud kaantega kokku.
Seda moosi saab hoida toasoojas kapis või keldris.
Moos osutus väga maitsvaks ja aromaatseks. Kui moos on lihtsalt keedetud ja veelgi kuumem, on tunda ainult tsitruseliste maitset, kuid pärast jahutamist muutub moos väga maitsvaks ja harmooniliseks. See ühendab suurepäraselt meeldiva aprikoosimaitse ja aromaatse apelsinimaitse.
Video retsept
Retsept on võetud minu kulinaarselt saidilt. gotovimop.com