Küpsetatud kalkun koos köögiviljadega meeldib kõigile inimestele, kes eelistavad tervislikku toitumist. Kiired ja lihtsad valmistamisnõud väärivad suurt tähelepanu. Lisaks kalkunile endale, nagu juba retsepti nimest selgub, soovitan võtta mõned seened, noored suvikõrvitsad, paprikad, sibulad ja porgandid. Kõik koostisosad koos annavad lihtsalt suurepäraseid tulemusi. Rooga saab pakkuda nii lõuna- kui ka õhtusöögiks. Soovi korral saate retseptile lisada oma köögivilju, võite kasutada ka oma lemmikvürtse ja ürte.
Koostis:
Kalkunifilee - 250 g
Bulgaaria pipar - 1 tk.
Šampinjonid - 100 g
Sibulad - 1 tk.
Porgand - 1 tk.
Noored suvikõrvits - 1 tk.
Taimeõli - 1 spl.
Sool, pipar - maitse järgi
Küüslauk - 1 nelk
Toiduvalmistamise protsess:
1. Valmistage kõik vajalikud koostisosad vastavalt loendile.
2. Peske seened, kuivatage, puhastage korgid. Lõika seened pooleks või jäta terveks, kui need on väikesed. Koorige sibul, loputage, lõigake ribadeks. Paralleelselt eelsoojendage ahi 180 kraadini.
3. Võtke mis tahes kuumuskindel vorm, määrige taimeõliga. Viige seened ja sibulad korraga. Koorige ja peske keskmised porgandid, lõigake viiludeks või viiludeks / pulkadeks. Aseta seente peale.
4. Seejärel valmistage paprika - võite seda võtta erinevates värvides, nii et roog osutuks lõpuks värvilisemaks. Koorige köögivili seemnetest ja eemaldage valged vaheseinad, lõigake ja saatke vormi.
5. Loputage suvikõrvits ja lõigake väikesteks tükkideks. Ülekanne vormile. Soovi korral piserdage köögivilju kergelt soola ja jahvatatud pipraga.
6. Loputage kalkuni filee, lõigake väikesteks tükkideks, võite lisada ka peeneks hakitud küüslauku. Määri liha köögiviljade peale. Sulgege vorm fooliumiga, küpsetage selles vormis 20 minutit, seejärel printige foolium ja segage kõik. Küpseta veel 10-15 minutit.
7. Pange valmis roog plaatidele ja serveerige.
Head isu!
Kanali meeldimine ja tellimine on meie jaoks parim tänu :)