Paljudele tuttav ja armastatud kohupiima pajaroog hommiku- või pärastlõunateeks võib õunapottides küpsetatuna tunduda ebatavaline. Sellisel kujul muutub see originaalseks magustoiduks, mida saab soovi korral täiendada kühvel jäätise või vahukoorega.
Kui te ei kasuta granuleeritud suhkrut, siis sellised õunad on dieedimenüü jaoks üsna sobivad. Ja see esitlusvorm aitab ka ennast kontrollida, et mitte süüa lisaportsjonit - see on isiklikust kogemusest: kaks on palju, kuid südametunnistus ei luba teisest lahti lõigata, kuigi ma tõesti tahan.
Koostis:
Õunad - 5 tk.
Kodujuust - 8 spl. l.
Suhkur - 1 spl. l.
Rosinad - 2 spl. l.
Kana muna - 1 tk.
Pähkel - 2 spl l.
Ettevalmistus:
Samm 1: Valmistage vajalikud koostisosad. Õunad peaksid olema tihedad ja parem on võtta hapud või magushapud sordid. Sõltuvalt suurusest on vaja 4-5 tükki.
2. samm: Loputage rosinad (mustad või valged) ja pähklituumad ning lõigake väikesteks tükkideks. Lõika suured suhkrustatud puuviljad kolmeks osaks ja keskmise suurusega puuviljadest piisab pooleks.
3. samm: Lisa kodujuust puuvilja-pähkli segule ja klopi sisse kanamuna. Põhjalikult segamiseks. Arvestades õunte ja rosinate magusust ning lisades olenevalt isiklikust maitsest ja perekonnast 1-2 spl. l. granuleeritud suhkur. Ei ole enam seda väärt, muidu on see vaikne. Segage uuesti.
4. samm: Peske õunu väga põhjalikult, kuna need küpsevad koos koorega. Nüüd on kohupiimamassi küpsetamiseks mõeldud pottide valmistamiseks vaja eemaldada südamik koos seemnetega ja osa viljalihast. Kui spetsiaalseid gizmosid pole, siis on mugav kasutada teelusikatäit. Lõika varre küljelt "kork", kuid läbimõõduga mitte eriti suur, piisab lusika läbitungimise tagamiseks. Oluline on õuna sisu hoolikalt eemaldada, et mitte kahjustada "seinu ja põhja", mille ligikaudne paksus peaks olema 0,5 cm. Tselluloosi kaelata osa võib lõigata väikesteks tükkideks ja lisada täidisele.
5. samm: Täitke saadud õunapotid tihedalt ettevalmistatud täidisega. Pange need küpsetusnõusse. See ei tohiks olla väga lahtine, kuid kaitseraudadega, et mahl oleks eemal.
6. samm: Kuumuta ahi 180 kraadini ja küpseta selles täidetud õunu 30–40 minutit. Küpsetusaeg sõltub tehnika omadustest ja puuvilja kõvadusest. Soovi korral valage valmis küpsetatud puuviljad veel kuuma mahlaga, sest see jahtudes tarretub.
7. samm: Sellist pajaroog saate serveerida magustoiduna või ettevõttes pearoogana koos värskelt küpsetatud rullide koorega.
Head isu! Ja las see on teie jaoks maitsev!
Kanali meeldimine ja tellimine on meie jaoks parim tänu :)