Isegi lastele meeldib nuudlisupp kanaga ning pealegi on selle valmistamine nii kiire ja lihtne, et teil on aega 25 minuti jooksul, et oma sugulastele lõunasöögiks süüa sooja rooga - see on siis, kui arvestada broileriliha lisamist linnud. Koduse kana küpsetamiseks kulub vähemalt 1,5 tundi, nii et kui kavatsete seda kasutada, keetke liha eelnevalt. Muide, kodulindudelt saadakse uskumatult aromaatne puljong - kasutage seda maitsva kuuma valmistamiseks.
Vermikell võib olla kõvast nisust või soovi korral kohene. Need erinevad ainult küpsetusaja poolest! Ärge unustage värskeid ürte, köögivilju ja küüslauku, kui teile meeldivad soolased toidud.
Koostis:
Kana - 300 g
Kartul - 2 tk.
Porgand - 1 tk.
Sibul - 1 tk.
Vermikell - 80 g
Loorberileht - 2 tk.
Rohelised - 0,5 kamp
Küüslauk - 1 nelk
Soola ja pipart maitse järgi
Ettevalmistus:
Valmistage vajalik toit.
Broilerilinnuliha kasutamisel võib selle panna koos kartuliga konteinerisse - mõlema toote küpsetusaeg on ligikaudu sama.
Loputage kana vees, eemaldage sooned / kiled, lõigake portsjoniteks. Koorige kartulimugulad, loputage ja lõigake neist mustad täpid, lõigake keskmisteks kuubikuteks. Pange kana viilud kastrulisse.
Kanafilee supi valmistamisel lisage 1 spl. taimeõli roa rikkalikkuse jaoks, kuna see linnuliha osa ei sisalda praktiliselt rasva.
Lisage soola, jahvatatud musta pipart, paar loorberilehte. Maitsmiseks võite kasutada muid maitseaineid ja vürtse.
Valage anumasse vesi, jättes peal veidi keema, et vaht välja ei pritsiks. Asetage kastrul maksimaalse kuumusega pliidile ja keetke sisu. Seejärel vähendage kuumust keskmisele ja keetke 10 minutit.
Koori porgandid ja sibul, loputa vees, lõika väikesteks kuubikuteks ja vala keevasse puljongisse.
Kui teil on varre- või lehtsellerit, lisage maitselisema supi saamiseks veidi puljongisse.
Keeda veel 5 minutit.
Lisage nuudlid - lisage kõva nisu tooteid 8 minutit enne keetmise lõppu, kiirtooted - 3 minutit.
Loputage ja tükeldage seejärel värske petersell või till, lisage kastrulisse ja segage ettevaatlikult, keetke 1 minut. Vajutage kooritud ja pestud küüslauguküüs suppi, segage.
Maitse, vajadusel reguleeri maitseainetega. Lülitage tule välja ja laske anumal kaane all umbes 2-3 minutit podiseda.
Valage valmistatud kuum roog portsjoniteks sügavatesse plaatidesse, serveerige leiva, hapukoorega. Küüslaugukrutooni saate ise osta või praadida.
Kanali meeldimine ja tellimine on meie jaoks parim tänu :)