Kiired salatid, nagu võlukepp, on alati valmis "aitama", kui peate kiiresti lauda katma, ja aega on vähe. Ja kui on vaja minimaalset komplekti lihtsamaid koostisosi, siis on see perenaistele kahekordselt meeldiv.
Värske kurgi salat on alati suvise värskuse aroom. Selleks, et roog ei muutuks raskemaks, on parem eelistada kastmeks mitte majoneesi, vaid hapukoort või jogurtit.
Koostis:
Kurgid (väikesed) - 6 tk.
Kana muna (keedetud) - 2 tk.
Poolkõva juust - 50 g
Hapukoor rasvasisaldusega 20% - 3 spl.
Küüslauk - 1 nelk
Roheline sibul - maitse järgi
Sool maitse järgi
Jahvatatud must pipar - maitse järgi
Samm-sammult retsept:
1. Valmistage koostisosad ette: on hea, kui kurgid on noored, õhukese koorega ja väikeste seemnetega. Kui need on suured, siis on parem nahk eemaldada ja seemned lusikaga välja kraapida.
2. Lõika kurgid ribadeks.
3. Lõika roheline sibul õhukesteks rõngasteks.
4. Riivi juust jämeda riiviga ja küüslauk peene riiviga.
5. Kõvaks keedetud munad, koor ja täringud.
6. Pange valmistatud koostisosad sobivasse salatikaussi või kaussi. Sellisel kujul võib salati panna külmkappi mitmeks tunniks, nagu toorik, pingutades nõusid kilega või katta kaanega ja vahetult enne serveerimist tankida. Seega säilitab roog värskuse ja tarbetut niiskust ei eraldu.
7. Maitsesta soola ja musta pipraga, lisa hapukoor, sega ja serveeri.
8. Nii kiiresti, kallist aega raiskamata, saate teha kurkide, juustu ja munade salati.
Selles salatis on küüslauk koostisosa, mille saab kõrvaldada, ja roheline sibul asendatakse täielikult teiste vähem vürtsikate ürtidega. Nii tekib värskema ja pehmema maitsega roog.
Head isu!
Kanali meeldimine ja tellimine on meie jaoks parim tänu :)