Me kõik teame, millised toidud aitavad parandada südame ja mao toimimist ning mis tuleks ära visata, et mitte maksa kahjustada. Kuid me ei mõtle eriti sellele, millised toidud on meie ajule iga päev kasulikud. Kuid nende olemasolu toidus on väga oluline. Sellest sõltub mõtlemisprotsesside kiirus, reaktsioonid, mälu ja palju muud.
Ja kui noores eas saab aju ka kõige raskemate ülesannetega ise hakkama, siis mida vanem inimene, seda keerulisemad on talle ka kõige elementaarsemad toimingud. Lisaks suureneb ohtlike haiguste oht: Parkinsoni tõbi, Alzheimeri tõbi, insult.
Selle vältimiseks on oluline lisada oma dieeti aju vajavaid toite.
Lisaks on väga oluline juua vett iga päev, sest selles elundis on üle 80% vett. Ja selle puudus võib negatiivselt mõjutada kõiki protsesse.
Kreeka pähklid
Kreeka pähklid on ajukujulised põhjusega - need on selle organi jaoks kõige kasulikum pähkel. See sisaldab rasvhappeid, E-vitamiine, foolhapet - selge mõtlemise, kiirete reaktsioonide jaoks vajalikku "komplekti".
Päevas on soovitatav süüa mitte rohkem kui 5–7 pähklit, kuna need sisaldavad üsna palju kaloreid - kui tarbite rohkem, on suur tõenäosus lisakilo juurde saada.
Kurkum
Alzheimeri tõve uurimiskeskus soovitab kurkumit regulaarselt maitseainetena kasutada. See "elustab" ajurakke.
Ja kõik tänu sellise aine nagu kurkumiin olemasolule koostises, mis võib kaitsta elundit põletikuliste protsesside eest, vähendab Alzheimeri tõve riski. Ajuaktiivsuse säilitamiseks peaksite tarbima kurkumit iga päev, näiteks lisama piimale vürtsi.
Munad
Valk on munade peamine eelis ja väärtus. Aju vajab seda ainet uute rakkude ehitamiseks. Lisaks on munadel oluline komponent - koliin (seda on lihas ja piimas vähe, taimsetes saadustes pole üldse).
Koliin aitab luua uusi närviühendusi, mis on vajalikud närviimpulsside normaalseks juhtimiseks. Ja meie keha vajab seda ainet iga päev. Paljud teadlased usuvad, et just selle aine puudumine tõi Alzheimeri tõvega patsientide arvu järsu kasvu.
Lõhe
Või muid rasvaseid kalu. Kuid lõhe peamine eelis on joodisisaldus kompositsioonis. Samuti on kalas palju rasvhappeid, mis mitte ainult ei alanda halva kolesterooli taset, vaid avaldavad positiivset mõju ka aju funktsioonidele.
Teadlaste sõnul piisab kord päevas umbes 100 g kala söömisest, mis kiirendab oluliselt aju reaktsioone ja parandab kognitiivseid oskusi. Ja üks kord päevas kala söömine võib oluliselt vähendada Alzheimeri tõve tekkimise tõenäosust.
Oluline punkt: selline kala on tervislik, kuid ainult siis, kui praadimisel ilmnevad liigsed rasvad.
Lisaks hävitab selline kuumtöötlus väärtuslikke aineid ja lihas moodustuvad transrasvad, mis on vastupidi ohtlikud ajule ja teistele organitele. Seetõttu tuleks kala küpsetada või aurutada.
Tomatid
Tomatid sisaldavad antioksüdandina lükopeeni. See on oluline kogu organismile tervikuna, kuid aju vajab seda kõige rohkem. Lükopeen kiirendab aju küllastumist hapnikuga, parandab vereringet.
Lisaks vähendab tomatite söömine tromboosi ja insuldi riski.
Roheline tee
Roheline tee on aju üks tervislikumaid jooke. Seda on tõestanud Baseli ülikooli teadlased. Nende uurimistöö tulemuste kohaselt parandab jook kognitiivseid oskusi, vähendab dementsuse riski.
Selle peamine eelis on kompositsioonis sisalduvad polüfenoolid. Need ained aitavad rakke kaitsta mitmesuguste tegurite tekitatud kahjustuste eest.
Lisaks parandab jook keskendumisega mälu, vähendab Parkinsoni tõve riski. Maksimaalse efekti saavutamiseks peaksite jooma vähemalt 2 tassi päevas.
Tume šokolaad
Ja see on väga oluline - kasulik on ainult toode, milles kakaoubade sisaldus on vähemalt 72%. Kogu ülejäänud šokolaad mõjutab keha erinevalt ja pole kasulik.
Fakt on see, et 2 spl kakaopulbrit (looduslikku) sisaldab rohkem ajule vajalikke antioksüdante (ja mis kõige tähtsam - flavonooli) kui rohelist teed. Aju jaoks on veel hea kofeiin. See mõjutab positiivselt vaimset toimet.
Intellektuaalse potentsiaali suurendamiseks võite oma lemmikkohvi lisada veidi šokolaadi, puista see magustoitudele. Ja magusasõpradele sobib ideaalselt tass looduslikku kakaod.
Spinat
Spinati peamine eelis on antioksüdantide olemasolu koostises. Nad vastutavad ajurakkude kaitsmise eest hävitamise eest. Ka selles tootes on muid aju normaalseks tööks vajalikke aineid: vitamiinid K ja E, magneesium, foolhape. Viimase kombinatsioon vähendab muide dementsuse riski.
Andmeallikas
Veel huvitavaid artikleid:
Toidud, millega olla ettevaatlik - need võivad sisaldada parasiite
Mis on poodides tegelik asi "aegunud" ja halbade toodetega
Nõrgad puuviljad: aidake soolestikku
Meeldib, kommenteerida, jagada suhtlusvõrgustikes,tellige meie kanalon meie jaoks parim tasu!
Head tervist ja kulinaarset inspiratsiooni :)
Sinu sõber ja abistaja, Vilkin!