Üllataval kombel ei tea kõik, kui ilus on mandariinide lõikamine pidulikul laual, eelistades klassikalist versiooni, kus kooritakse tsitrusviljad koorest ja eraldatakse viilud üksteisest. Muidugi võite iga puuvilja lihtsalt rõngasteks lõigata - koorega serveerimine tundub tähelepanuväärsem ja isuäratavam ning aroom on erakordne. Kuid täna näitame teile veel ühte viisi värvika esitluse loomiseks, millest vähesed inimesed teavad.
Tänu sellele lõikamisele saadakse mandariinidest eredad lilled. Võite need asetada juustuplaadile, kaunistada nendega salateid või kaunistada puuviljavaagnat.
Täpselt puuviljaõite saamiseks valige tiheda asemel pigem õhulise koorega mandariinid. Neil on lisaks suurepärasele magusale maitsele lisaks sellele, et nende koor on täiuslikult lõigatud, puudutamata vilja ennast - saate seda kontrollida. Osta mõlemad võimalused ja võitle see välja! ;)
Nii et tagasi meie elu häkkida ...
1) Osta nii palju mandariine kui vaja kaunistamiseks - uusaasta-eelsel ajal on supermarketite, poodide ja hulgimüügiturgude riiulitel palju selliseid puuvilju.
2) Valige teravaim nuga. Asetage mandariinid taldrikule või tahvlile. Valage igaüks neist keeva veega. Seda tuleks teha 10 sekundit. Selleks, et koor oleks aromaatsem, tuleb tsitrusvilju põletada, mitte kõrvetada. Seejärel kastke iga puuvili paberrätikuga. Pärast veeprotseduure tehke igale puuviljale pikisuunalised sisselõiked, olge ettevaatlik, et mitte puudutada puuvilja sisemust. Ärge lõigake alt ega koorige tsitrusvilju - peate lõikama ainult ülaosast ja pikkusest.
3) Seejärel avage iga puuvilja koor ettevaatlikult nagu lill. Võtke aega - see on lihtne ja lihtne. Eemaldage mandariinide pinnalt valge kiudude kiht.
4) painutage iga koorega kroonleht vilja alla ja vajutage veidi, kuid ilma fanatismita, et mitte murda. Teie mandariiniõis on täiesti valmis.
5) Looge ülejäänud puuviljadest samamoodi lilled. Võite katsetada koore kroonlehtede paksust.
Enne serveerimist lõika mõned puuviljad viiludeks. Võite osa koorida ja viilud tassi panna. Pange kõik ümardatud marjad mandariini lilledesse ja serveerige kõiki puuviljaviile lauale. Ärge küpsetage seda ette, et mitte ilmastikku.
Autor: Alena Prika
Veel huvitavaid artikleid:
5 kasulikku muutust koos kehaga suhkrust loobumisel
7 hädavajalikku toitu suitsetajatele ja alkoholisõltlastele
Arstid nimetasid 7 kõige olulisemat toitu üle 45-aastastele naistele
Meeldib, kommenteerida, jagada suhtlusvõrgustikes,tellige meie kanalon meie jaoks parim tasu!
Head tervist ja kulinaarset inspiratsiooni :)
Teie sõber ja assistent Vilkin!