Täna küpsetan õhukesi ja lõhnavaid kooke. Leiva asemel. Tegelikult on see sama pitaleib, kuid seda on lihtsam valmistada, te ei pea taignarulliga midagi rullima.
200 grammi jahu lisage pool tl soola.
Minu koogid on lõhnavad, lisan kuivatatud basiilikut. Võite lisada värskeid ürte või pune, kuiva küüslauku või muid lemmikmaitseaineid. Või võite üldse midagi lisada.
Ma segan seda.
Valan 100 ml kuuma vett ja mudin taigna kiiresti.
Esiteks sõtkusin lusikaga, sest see on kuum.
Lisan 1 spl taimeõli.
Tainas on muutunud soojaks, võite hakata oma kätega sõtkuma.
Kõik koostisosad on ühendatud, liigun tahvlile ja segan veel 5 minutit.
Tainas osutub lõhnavaks, ei kleepu üldse teie kätele. Pange tainas 20 minutiks kotti, laske sellel "puhata".
Jagan taina tükkideks. Sellest kogusest saan 10 väikest kooki.
Valmis koogid on suurepäraselt ladustatud, saate järgmisel päeval uuesti soojendada. Tainas ise on ka külmkapis suurepärane.
Ma määrin plaadi taimeõliga. Ma levitan tulevasi kooke ja määrin neid taimeõliga.
Toorikud katan 5 minutiga kotiga (need leotatakse õlis ja neid on lihtne venitada ning isegi taignarulli pole vaja).
Panin panni soojaks, ma ei määri seda täiendavalt õliga. Võtan esimese tüki ja venitan kätega õhukeseks koogiks, tainas venib väga lihtsalt.
Saadan koogi pannile. Samal ajal kui üks kook on praetud, venitan teist.
Praen kooki mõlemalt poolt kuldseks, tuli on keskmine. Siin on selline virn :)
Kui paned koogid kotti, muutuvad need pehmeks. Kui need jäetakse, on need krõbedad. Minu lapsed krõbistavad krõpsude asemel :) Proovige süüa teha!
Koostis:
- 200 gr jahu
- 100 ml vett
- 0,5 tl sool
- 0,5 tl kuiv basiilik
- 1 spl taimeõlid