Täna valmistan kogu perele suurepärast, kiiret ja lihtsat suupistet või hommikusööki. Maitsvad, õrnad, lõhnavad kohupiima-kartulipulgad, mille sees on sulatatud juust :)
Mul on vaja võrdsetes kogustes kartuleid ja kodujuustu. Võtsin kodujuustu paki 180 gr. Keedetud kartulid ja veidi jahtunud.
Keeran purustatud kartulipudru.
Kartulitele saadan kodujuustu ja 1 kanamuna.
Segage hoolikalt ühtlaseks massiks.
Soola ja lisage peeneks hakitud rohelised.
Segage uuesti hoolikalt.
Hakkan lisama jahu, lisage kõigepealt 4 supilusikatäit. Sõtku taigna.
Piserdan lauda jahuga. Valmistan taignast pikliku "kotleti" ja keskele panen juustu.
Näpistan juustu koos taignaga ja veeretan "kotletti" jahus.
Ma soojendan panni hästi, valan taimeõli. Saadan praadida mõlemalt poolt kuldpruuniks.
Tuleb välja hämmastavalt maitsev, aromaatne suupiste. Proovige süüa teha!
Koostis:
- 180 gr kartulit
- 180 gr kodujuust
- 1 muna
- 4 spl jahu (+ 2 supilusikatäit lisamiseks)
- pool hunnikut rohelist sibulat
- pool kamp peterselli
- sool
- 120 gr juustu