Maasikad, vahukoor ja mandlid - Sergei Žukovi sünnipäeva auksMinapani isuäratava inglise keele murenema mahlaste maasikate ja rabarberi ning krõmpsuvate liivapuruga. Väga lihtne magustoit, mida saavad valmistada kõik, kellel on ahi. Otsustasin teiega jagada seda kiiret, kuid maitsvat retsepti, mis põhineb teie lemmiklaulul 90ndatest.
Minu noorus langes kokku grupi Hands Up populaarsusega. Siis kõlasid igast magnetofonist Sergei Žukovi laulud. Üks populaarsemaid oli 1998. aasta lugu "My baby".
Ta sattus hiljuti minu muusikavalikusse. Mälestused noorpõlvest tulvasid üle ja ma kuulasin seda laulu viis korda järjest. Sel hetkel valmistasin magustoitu "Crumble", mis tähendab "murenemist".
Ilmselt on see märk, otsustasin - nii sai magustoit nime "Minu laps". Lisaks selgus, et 22. mail on Sergei Žukovil sünnipäev - ta saab 44-aastaseks. Seetõttu pühendan selle magustoidu talle.
Sammhaaval retsept, kuidas maasika rabarber murenema panna
Kõigepealt valmistame siirupi.
- Rabarberivarred - 500 g
- Maasikas - 500 g
- Suhkur - 200 g
- Tärklis - 2 supilusikatäit
- Kuiv vein - neli supilusikatäit
Lõikasin rabarberivarred tükkideks, lõikasin maasikate sabad ära ja saatsin pannile.
Lisan ülejäänud siirupi koostisosad ja keedan 10 minutit pärast keetmist. Tõsta küpsetusnõusse.
Nüüd teeme murenema, st murenema.
- Jahu - 280 g
- Või - 170 g
- Suhkur - 100 g
- Mandlid - 100 g
Saadan kõik koostisosad, välja arvatud mandlid, blenderisse ja mulgustatakse puru olekusse.
Lisage eelnevalt puruks hakitud mandlid ja segage. Kannan selle vormi, jaotades selle ühtlaselt täidise peale.
Ma küpsetan 40 minutit temperatuuril 180 ° C.
Crumble'i serveeritakse tavaliselt kuumalt ja kaunistatakse kühvliga jäätist. Mul ei olnud jäätist, nii et lisasin vahukoore. Vaatame, mis ma sain.