Glasuuritud kohupiimasnäkid on osutunud Jaapanis väga populaarseks. Kuid jaapanlased söövad neid täiesti erinevalt. Otsustasin proovida, maitse üllatas.
Lugesin lugu, et jaapanlastele meeldisid vene kohupiimasnäkid twitter. Selgus, et B.Yu. Aleksandrovit on pikka aega eksporditud Jaapanisse. Kuid Jaapanis teavad vähesed inimesed, kuidas neid õigesti süüa.
Nad müüvad sügavkülmutusosakonnas juustu kohupiima. Ja kõike, mida seal müüakse, soojendavad jaapanlased enne söömist sageli sooja. See on lihtne - jaapanlased tarbivad igapäevaelus palju külmutatud pooltooteid. Seetõttu on nende jaoks kõige tavalisem ebatavaline juustu valmistamise viis, mis mind üllatas.
Siit kirjutas üks jaapanlane pärast esimest korda kohupiimajuustu maitsmist.
Ostsin selle kohupiimajuustu tumedast šokolaadiglasuurist Kaldi poest. Selle maitse on lihtsalt "pomm". Lühidalt öeldes on see tumedast šokolaadist niristatud kohupiimajuust. Ja ma ei oska seda maitset isegi kirjeldada, see on lihtsalt "katk" (kui maitsev). Need on uudised põldudelt
Kuid lisaks juustumaitse imetlusele rääkisid jaapanlased, kuidas tema ette valmistatud.
Leidsin selle külmkapiosast. Ja see on maitsev soojalt. Ja kuna ma olen kärsitu, soojendasin seda kümme sekundit
Nii, selgub, peate jaapanlaste sõnul kohupiima keetma. Meie, venelaste jaoks tundub see meetod kummaline. Ka mina polnud harjunud sooja juustu sööma, kuid katse huvides otsustasin seda proovida.
Kas soovite saada kõik nädala retseptid posti teel?Telli e-posti uudiskiri!
Poes tumedat šokolaadi juustu ei olnud, nii et ostsin kondenspiimaga piimašokolaadi juustu. Eelkülmutati ja saadeti seejärel 15 sekundiks mikrolaineahju.
Pärast kuumutamist tuli juustust väike täidis. Šokolaadi tõttu säilitas juust oma kuju, kuid mass oli juba pehmeks muutunud.
Tulemus ei avaldanud mulle üldse muljet. Kohupiim muutus seest soojaks ja mass muutus tihedast pehmeks ja pastiseks. Aga naisele see vastupidi meeldis, kuigi tavaliselt ta juustu üldse ei söö.
Kas teil oli selline asi, et sõite pikka aega mõnda toodet ja siis teada, et sõite seda valesti?