Köögielu lihtsustamiseks on tõestatud eluhäkid.
Ma valmistan palju süüa ja üritan pidevalt oma elu köögis lihtsustada. Ma teen enamiku protsessidest juba masinas ja mõnikord ei märka, milliseid trikke ma kasutan. Nii pidin küsima oma naiselt, kes mind toiduvalmistamise ajal jälgis. Seega olen teile kogunud palju kasulikke näpunäiteid.
1. Kuidas sidrunimahla lihtsalt pigistada
Sidruni mahla valmistamiseks kuumutan seda mikrolaineahjus 15-30 sekundit. Seejärel lõikasin sidruni pooleks ja pigistasin kätega mahla välja. Mahl hakkab lõikamisfaasis välja voolama.
2. Kuidas maitsestada küpsetisi tsitrusviljadega
Tsitrusviljakoor sobib väga hästi küpsetiste maitsestamiseks. Parim on sidruni, apelsini ja laimi koor. Selleks, et anda tainale maitsele kogu maitse, hõõru see suhkru või võiga otse vahukaussi.
Seega imenduvad koorest saadavad eeterlikud õlid suhkrusse või rasva ning küllastavad küpsetised võimalikult aroomiga.
3. Kuidas muuta koostisosade kogust
Kui mul on vaja midagi küpsetada väikeses vormis ja magustoit on mõeldud suurele, siis kõigepealt muudan munade arvu ja seejärel proportsionaalselt ülejäänud retseptis olevate koostisosade koguse muutumisega. Nii kasutan alati tervet arvu mune.
4. Kuidas meeles pidada kõigi koostisosade tainasse panemist, kui olete pidevalt segane
Kas juhtute taigna koostisosade ettevalmistamise ajal segama ja unustasite, mida panite ja mida mitte? Mul oli seda juhtunud üsna tihti, nii et leidsin viisi, mida mitte unustada.
Saadan koostisosad kuhjaga kaussi. Eraldi munad, eraldi suhkur, eraldi vürtsid. Seega, kui mul on hajameelsus, piisab sellest, kui vaatan kaussi ja selgub, mida ma juba olen pannud.
5. Kuidas ahju temperatuuri veidi tõsta
Pärmitaigna parimaks tõusmiseks on vaja stabiilset temperatuuri, umbes 28–30 ° C, ja mustandeid pole vaja. Alati ei leia sellist kohta köögis.
Peaaegu kõigis ahjudes on lambipirn. Lülitan ahjus lihtsalt valguse sisse ja 10 minuti pärast soojendab lamp ahju temperatuurini 28–30 ° C. Just küpsetiste tõestamiseks ja mis kõige tähtsam - mustandeid pole.
Milliseid eluhäkkeid kasutate?