Kuidas teha tervislikke maiustusi datlitest ja kakaost. Ja et see veelgi maitsvam oleks, teeme puista krõbedat tatart.
Hiljuti proovisin poes tervislikke datlimaitsmeid. Mulle nad meeldisid, aga nende hind mulle väga ei meeldinud. 1 kilogrammi hind oli uskumatult kõrge. Otsustasin proovida ise süüa teha.
Kommid on valmistamise mõttes väga lihtsad, kuid on mõned koostisosad, mis pole alati kodus saadaval. Mõtlesin pikka aega, kuidas kompositsioonis kookoskoort asendada, kuid ma ei jõudnud kunagi vastuseni.
Seetõttu pidin korraga ostma terve purgi kookosekreemi, kuid õnneks hoitakse neid pärast avamist üsna kaua, nii et lähitulevikus oodake koostises rohkem kookosekreemiga retsepte.
Samm-sammult retsept maiustuste valmistamiseks datlitest ja tatarist
Koostis:
- Kuupäevad 200 g
- Kakao 30 g
- Tatrajahu 30 g
- Kookoskoor 60 g
- Vanilliekstrakt 1 tl
- Soola 1/4 tl
Piserdamine
- Tatar 60 g
- Kookosõli 2 tl
- Kakao 1 tl
- Kaneel 1 tl
Esimene samm
Pange kõik puistamiseks mõeldud koostisosad eelsoojendatud pannile ja prae umbes 5-6 minutit. Selle tõttu lakkab tatar kõvaks muutumast ja krõbedaks. Kuid peamine on mitte vürtside põletamine, nii et ma segan pidevalt piserdusi ja praen keskmisel kuumusel. Pärast röstimist lase tatral täielikult jahtuda.
Teine samm
Saadan kõik kommimassi koostisosad blenderisse ja mulgustatakse ühtlaseks. Mis kõige tähtsam, ärge unustage seemneid kuupäevadelt eemaldada. Kõige paremini sobivad lihavad kuupäevad; kasutasin kuninglikke kuupäevi.
Kolmas samm
Saadud kuupäevamassi panin külmkappi 30-40 minutiks. Kui mass on jahtunud, jagan selle supilusikaga portsjoniteks ja rullin pallideks. Valige portsjoni suurus ise, kuid ma ei soovita liiga suuri maiustusi teha.
Neljas samm
Veeretan komme tatranokkides. Tatari murenemise vältimiseks surun seda veidi kommi pinnale. Panin 1 tunniks külmkappi, et maiustused haaraksid ja hoiaksid vormi.
Kas olete proovinud kodus komme teha?