Hiljuti käisin filmimiseks rekvisiite ostmas ja puutusin poes kokku huvitavate kaupadega. Tervete inimeste jaoks mõeldud riiulil kohtasin õunajuustu. Ma ei osanud isegi ette kujutada, et meie riigis teeb keegi seda müügiks.
Muide, aasta tagasi tegin kodus õunajuustu. Retsepti lingi jätan artikli lõppu.
Ostsin proovimiseks ühe paki. Näitame teile, kuidas see juust välja näeb.
Pakendil olevate pealdiste järgi otsustades valmistatakse juustu Vologdas. Lisaks märkis tootja, et steviaga toode tähendab tõenäoliselt suhkruvaba. Ja ka millegipärast lisas pealdise "Premium". Minu arvates on pakend kõige tavalisem, ilma igasuguse premium puudutuseta.
Selle juustu ostsin poest “Teie maja” ja see maksis mulle 280 rubla 300 grammi kohta. Või 933 rubla kilogrammi kohta. Sellist juustu näen esimest korda müügil, kuid selgus, et Internet on täis poode, kust seda osta saab.
Yandexis. Turg on leidnud palju pakkumisi. Sain ka teada, et maitseid on palju erinevaid. Lisateabe saamiseks minge vidina kaudu ja praegu ütlen teile milline on selle tippklassi juustu koostis.
Selle juustu valmistamisel kasutasin ainult 2 koostisosa - õunu ja suhkrut. Selle juustu koostis on veidi pikem, kuid väga-väga hea. Suhkrut pole üldse, magustajana toimib nii stevia kui ka pirnitükid. Tõsi, lisaks kõigele on kompositsioonis märgitud ka vaha. Ma arvan, milleks see on mõeldud, kuid parem on karp avada ja näha.
Paki seest leidsin midagi rohelist. Kuid seda kätte võttes sain aru, et tootja otsustas teha õunajuustu võimalikult tavalise juustuga sarnaseks. See on valmistatud väikese juustupea kujul. Ja et toodet kauem hoida, kaeti see vahaga. On aeg lahti lõigata ja vaadata, mis seal sees on.
See õunajuust on väga keedetud õunakaste. Mass on tihe, kuid kergelt viskoosne, kleepuv ja üsna pehme. Minu juust osutus tihedamaks ja peaaegu ei kleepunud mu kätele. Huvitav, kuidas see Vologda juust maitseb.
Olin varem õunajuustu proovinud ja teadsin, mida oodata. Juust maitseb hästi. Steviat on tunda, aga vähe. Kuna mass on viskoosne, kleepub juust ebameeldivalt hammaste ja suulae külge. On aeg teha kokkuvõte.
Mulle meeldis see õunajuust. Tõsi, suhkru puudumise tõttu on see viskoosse tekstuuriga, kuid maitse on siiski hämmastav. Mul on raske öelda, kas see on kallis või odav, kuna mul pole lihtsalt midagi võrrelda, kuid ma ei viitsi kulutatud raha vastu.
Kas teadsite õunajuustu olemasolust?
Kuidas teha õunajuustu kodus - lugema.