Tänu kodujuustu lisamisele hakklihale osutuvad kotletid kõige õrnemaks, kodujuust ise valmis kotlettides ise ei maitse. Kotletid hoiavad oma kuju hästi, ei hägustu ega lagune.
***************************
Retsept:
Hakkliha -500g.
Munad -2tk.
Kodujuust -200gr.
Leivapuru -50g.
Vesi -50ml.
Sibul -1-2tk.
Sool -1 tl
Must pipar - maitse järgi
KEETMISE MEETOD
Mõõtke välja 50 grammi leivapuru, lisage 50 ml vett ja jätke leivapuru paisuma.
Mõõtame välja 200 grammi kodujuustu ja lööme selle blenderiga läbi, kui blenderit pole, hõõruge see läbi sõela. Kohupiim peaks olema pehme ja mitte hapukas.
Pange kaussi 500 grammi hakkliha, minu oma segatakse. Me purustame 2 muna, mittetäielik teelusikatäis soola, maitse järgi musta pipart.
Jahvata blenderiga 2 väikest sibulat ja lisa hakklihale. Sega kõik korralikult läbi ja lisa nüüd kodujuust ja kreekerid. Me segame. Määri küpsetusplaat taimeõliga.
Vormi kotletid ja aseta ahjuplaadile. Sellest koostisosade kogusest saan 12 kotletti kaaluga 80 grammi. Me paneme eelsoojendatud ahju ja küpsetame 180 kraadi juures 25-30 minutit.
Kui retsept meeldis, pange see klassi, jagage seda sotsiaalvõrgustikes või kirjutage kommentaar. Teie tagasiside on minu jaoks parim tasu 😘 😘 😘
Üksikasju ja toiduvalmistamise üksikasju näete minu allolevast lühikesest videost: